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¿Comida típica, carnaval, sopa, Cataluña? Suena a Xarró. Pues si combinamos estos elementos, la receta de comida típica que estás buscando es un Xarró o Farro de Tarragona. El Xarró, que es una especie de sopa, es una receta típica de la cocina catalana para carnaval. Pues bien, esta es la receta que hoy el Cocinero Fiel nos va a enseñar a cocinar. ¡Suerte y que la disfrutes!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Hola!

Bienvenidos a un nuevo curso de recetas de cocina de la mano de El Cocinero Fiel.

Xarró, una comida típica de Tarragona (Cataluña – España) para la época de carnaval, es la receta que hoy vamos a aprender a cocinar.

El Xarró o Farro de Tarragona, es un especie de sopa, cercana, tal vez, al a escudella catalana, la cual es, por supuesto, una comida muy típica de Cataluña.

Bien, para preparar esta receta de Xarró necesitamos los siguientes ingredientes:

- 1 hueso de cerdo salado
- 50 gr de guisantes
- 50 gr de habas
- 1 col pequeña, troceada
- 2 patatas medianas
- 400 gr de fideos
- 1 cucharada de manteca rancia
- ½ media cucharada de harina

Pues ahora, lo siguiente es que vayas a ver nuestro vídeo de cocina de hoy y prendas a cocinar un buen Xarró o Farro de Tarragona: este suculento plato de comida típica para carnaval.

¡Que lo disfrutes!

Hasta la próxima.


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1 opinión del curso Xarró, comida típica de carnaval. Receta de cocina (sopa)

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Xarró, comida típica de carnaval. Receta de cocina (sopa)- 18/02/2010
No es facil encontrar info sobre el xarro o farro de tarragona, menos encontrar recetas...los felicito pues era necesario tener en la web una buena receta de xarro para carnaval. Me encantan vuestros videos de recetas de cocina.... leer más »
  

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