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Hay 2 opiniones del curso Ventresca de Bonito del Norte. Receta de alta cocina (vanguardia)




Sobre el curso: Ventresca de Bonito del Norte. Receta de alta cocina (vanguardia)- 05/05/2010

hola me gusto la receta de ventresca pero mi pregunta se puede hacer con otro tipo de pescado? y donde puedo comprar el alga de agar agar gracias tu receta me guto muchisismo gracias nidia


  
Que nivel!!
10/10

Sobre el curso: Ventresca de Bonito del Norte. Receta de alta cocina (vanguardia)- 26/02/2010

pues seguro que esta receta de cocina no es para hacer en casa... peo que interesante es la alta cocina con esa conbinacio de sabores,, ventresca de bonito con caviar de jamon y melon...??!!!...vaya muy interesante y habria que probarlo. Saludos!!


  

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