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Curso Torrijas tradicionales. Recetas

Autor: Recetas online
Curso:
10/10 (1 opinión) |304 alumnos|Fecha publicación: 12/04/2011
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Receta de torrija, un típico dulce de la época de cuaresma tanto en España como en México es lo que aprenderás a realizar hoy en nuestro vídeo de cocina online.

Nuestro experto te enseñara una de las recetas tradicionales, ya que existen bastantes variantes, pero básicamente todas contienen leche, pan y huevo.

Un plato de origen humilde, la torrija es utilizada en semana santa para saciar la necesidad de comer algún otro plato que contenga carne ya que como se sabe en la religión católica es prohibido en época de cuaresma.

Esperamos que este curso de cocina sea de tu agrado y que prepares muchas torrijas en esta semana santa que se acerca. ¡Suerte!

http://www.recetasonline.net/

¡Bienvenidos! Una vez más, hoy les presentamos una receta que les va a endulzar los paladares. Las torrijas, plato tradicional preparado en cuaresma, es una de las tantas maneras que las personas utilizan para no comer carne en semana santa.

Los ingredientes que necesitamos para nuestra tradicional receta de torrijas son:

* 8 rebanadas de pan de leche.
* 1 litro de leche entera.
* 1 rama de canela.
* 1 limón.
* Azúcar.
* 2 huevos.

Comenzamos colocando la leche junto con la canela y la piel de un limón, añadimos el azúcar y dejaremos en el fuego hasta que rompa a hervir. Posteriormente en una fuente grande colocamos la leche, después las rebanadas de pan de leche que deben estar cortadas de un dedo de ancho.

Batimos los huevos y una hora después sacamos con mucho cuidado el pan, que ya habrá absorbido bastante la mezcla, y pasamos por el huevo.

Llevamos una sartén al fuego y cuando el aceite este bien caliente colocamos el pan, dejamos que se doren bien de ambos lados y luego antes de servir espolvoreamos con un poco de azúcar.


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1 opinión del curso Torrijas tradicionales. Recetas

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Torrijas tradicionales. Recetas- 12/04/2011
Qué rica receta para semana santa, justo estaba pensado en que cocinar para esa fecha y me tope con esta receta de torrijas que se ve fantástica
  

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