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Tiramisú. Recetas de cocina (postres)

Autor: Recetas online
Curso:
10/10 (5 opiniones) |6136 alumnos|Fecha publicación: 06/01/2010
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Hay 5 opiniones del curso Tiramisú. Recetas de cocina (postres)




Sobre el curso: Tiramisú. Recetas de cocina (postres)- 24/06/2011

Me quedo Super delicioso el postre de Tiramisu, cambie las galletas por biscochuelo bien delgado y le puse dos capas. Mis amigas me comentaron que me quedo super buenisimo, mejor que el del restaurante. Gracias por la receta.
Lo mejor
Muy facil.
Lo que no me ha gustado
Todo me gusto.

Ha sido útil para 0 de 1 alumno


  
Excelente
10/10

Sobre el curso: Tiramisú. Recetas de cocina (postres)- 25/08/2010

Muy práctico y sencillo, lo voy hacer por que soy golosa que ricoooooooo


  

Sobre el curso: Tiramisú. Recetas de cocina (postres)- 30/03/2010

agradezco el hecho de que nos faciliten las recetyas a traves de este medio , accesible y sin costo alguno. bien explicado , bien logrado el video .
Lo mejor
La sencillez del chef en transmitir sus conocimientos .
Lo que no me ha gustado
NO, ME ENCANTO Y YA LA PONGO EN PRACTICA (LA RECETA).

Ha sido útil para 2 de 2 alumnos

Re: Quiero agregar algo ,

30/03/2010
en los comentarios anteriores hablabas de la salmonellosis, no se si sirva de algo pero acostumbro a agregar unas gotitas de vinagre cuando bato las claras para el merengue ; me pregunto si aplica para esta receta no creo que la altere y pues mi duda es si ayuda para evitar en algo esa contaminacion de la salmonella ?. gracias por responder a esto .

  
Anonimo

Sobre el curso: Tiramisú. Recetas de cocina (postres)- 18/01/2010

Un consejo: El tiramisú lleva huevo crudo por lo que, una vez hecho, debe mantenerse frío porque de lo contrario la Salmonelosis nos puede jugar una mala pasada. Si se tiene esto en cuenta el éxito del postre está asegurado. Otro consejo: Para empezar conviene tener preparados a temperatura ambiente el mascarpone y los huevos porque así las cremas suben más fácilmente. Además, también es aconsejable batir siempre en el mismo sentido porque así se captura el aire sin que se escape con lo que se consigue mayor volúmen. Todos estos consejos me los dió Rosaria, una amiga de un pueblecito de la Basilicata, no muy lejos de Tarento, al sur de Italia. El cacao ha de ser "amaro"(natural), el licor puede ser puede ser cualquiera (amaretto, ron, brandy, etc.) y ella lo hacía sólo con 3 huevos.
Lo mejor
¡El resultado: un postre cojonudo!
Lo que no me ha gustado
¿Gustarme? Me ha gustado pero no se ajusta totalmente a lo que me enseñó una amiga italiana.


  

Sobre el curso: Tiramisú. Recetas de cocina (postres)- 06/01/2010

esta buenisima esta receta de tiramisu... uno de mis postres faboritos... me gusta tanto que al ver la receta me he decidodo a prepararla yo mismo.... aver que tal...un saludo!!!


  

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