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Aprende a cocinar un timbal de cordero con puré y salsa de vino, de la mano de un experimentado cocinero. La receta se trata de un sofrito de cordero asado y verduras, acompañada del puré de patatas y una salsa de vino tinto, sabrosa y con carácter.

Esta receta de cordero tiene, además, una presentación tipo gourmet que está fantástica. Anímate a cocinar esta receta siguiendo paso a paso las instrucciones de un maestro de la cocina. ¡Adelante!

¡Hola!

Vamos con un nuevo curso de cocina online con vídeo.

Ahora vamos a cocinar una receta de cordero, tipo gourmet, que está muy buena.

La receta es, timbal de cordero con puré y salsa de vino. Veamos primeramente los ingredientes:

- Restos de cordero asado
- Cebolla, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, chalota y calabacín.
- Patatas
- Vinagre de Módena
- Vino
- Tomate frito
- Tabasco
- Nata, azúcar, mantequilla
- Fondo oscuro de carne

La receta tiene tres partes: el puré de patatas, cordero y verduras y la salsa de vino. Quizá sea ésta última (la salsa de vino), aquella que nos lleve más trabajito. Por lo demás, si bien la receta puede parecer algo compleja, está bastante accesible de cocinar.

Lo cierto es que el preparado de cordero asado y verduras, junto al puré de patatas y la salsa de vino, hacen una combinación de sabor consistente y exquisito.

Vamos a dejar correr ahora el vídeo del curso, que allí tenemos las indicaciones detalladas de cada uno de los paso de la receta. ¡Suerte!


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2 opiniones del curso Timbal de cordero con salsa de vino. Receta

Valoración usuarios: 9/10
Me gustó
8/10

Sobre el curso: Timbal de cordero con salsa de vino. Receta- 04/01/2014
Facil y bonito,es decir,buenisimo, para quien no cocina mucho,ante un compromiso,quedar como rey
Lo mejor
facil
Lo que no me ha gustado
nada,todo bien

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

  
Excelente
10/10

Sobre el curso: Timbal de cordero con salsa de vino. Receta- 11/01/2011
me parece que esta receta de cordero con salsa de vino es un reto interesante...no será de las recetas mas faciles, pero merece la pena..se ve fantastica. felicidades cocinero!!
  

Ver más opiniones del curso "Timbal de cordero con salsa de vino. Receta"



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