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Curso Tallarines (caseros) al pesto. Receta

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |665 alumnos|Fecha publicación: 25/03/2011
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Receta de tallarines al pesto. Un plato clásico y de los más conocidos de la cocina italiana es lo que te enseñaremos en el siguiente curso de cocina.

Los tallarines siempre son fáciles de preparar, existen muchas variaciones, una más sabrosa que la otra pero en esta ocasión solo explicaremos una de ellas que te aseguramos llamará la atención de todos tus comensales ya que en este vídeo de cocina no solo te enseñamos a preparar la receta si no también a elaborar tallarines caseros verás que son súper fáciles y rápidos de preparar.

¡Qué esperas! Para cocinar esta deliciosa receta de tallarines con salsa pesto.

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Bienvenidos!

Hoy les traemos una deliciosa receta de tallarines caseros con salsa pesto.

El pesto es una salsa a base de piñones y albahaca que le da un sugerente sabor a nuestras pastas, por lo tanto es el acompañamiento ideal para ellas.

Los ingredientes que necesitamos para la receta de tallarines son:

* Harina.
* Huevo.
* Piñones.
* Parmesano.
* Albahaca.
* Aceite de oliva

En esta receta vamos a elaborar nosotros mismos los tallarines, mezclamos harina y huevo hasta conseguir una masa que no se pegue, cuando esté listo le añadimos un poco de aceite de oliva y dejamos reposar unos 20 minutos con film transparente.

Para preparar la salsa colocamos en un recipiente piñones, albahaca, parmesano rallado, aceite de oliva, lo batimos y listo.

Para hacer los tallarines hay que estirar la pasta lo máximo que se pueda, para cortar los tallarines debemos enrollar la masa por ambos lados y luego con un cuchillo ir cortando los tallarines.

Colocamos agua a hervir y en unos 8 minutos la pasta esta lista, lo servimos en el plato, colocamos la salsa y a disfrutar nuestros tallarines con salsa pesto.


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1 opinión del curso Tallarines (caseros) al pesto. Receta

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Tallarines (caseros) al pesto. Receta- 25/03/2011
Hola, los tallarines son mi debilidad, nunca he preparado unos tallarines caseros así que esta receta de cocina me llamo mucho la atención. La salsa pesto se ve buenisima.
  

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