Curso Solomillo de ternera con mermelada de cebolla. Receta

Recetas de cocina gourmet. Solomillo de ternera en salsa de mermelada de cebolla es la receta que presentamos hoy en el siguiente vídeo de cocina. Sí, es una receta gourmet, pero no de deja de ser lo suficientemente sencilla y accesible como para cocinarla en casa.

Síguenos en este vídeo de cocina y anímate a preparar esta fantástica y exquisita receta de solomillo de ternera en salsa. ¡Adelante!

¡Hola!

Ya estamos de vuelta con un nuevo curso de cocina con vídeo.

Hoy presentamos otra de las recetas elaboradas Toine Smulders, chef de gran reconocimiento y prestigio.

Solomillo de ternera con mermelada de cebolla es una receta de toque muy gourmet, pero que no deja de ser accesible y sencilla, de modo que podamos hacerla en casa.

Veamos qué ingredientes necesitamos para esta receta con solomillo de ternera:

- 4 filetes solomillo de ternera
- 140 gr de chalotas
- 1/2 l de vino tinto
- 50 gr de mantequilla
- 2 hojas de laurel
- 30 gr de azúcar
- 1 cdta. vinagre de vino tinto
- 1/2 dl de fondo de ternera
- 150 gr de patatas

Ahora no reduciremos la riqueza de la receta a una descripción textual, pues vamos a dar paso a las imágenes de nuestro vídeo de cocina donde este fantástico chef nos enseña paso a paso cómo prepararla.

¡Adelante entonces con la receta de solomillo de ternera con mermelada de cebolla!

1 opinión del curso Solomillo de ternera con mermelada de cebolla. Receta

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TODAS LAS RECETAS SON EXCELENTES

10/10

Sobre el curso: Solomillo de ternera con mermelada de cebolla. Receta- 13/10/2012
Mi opinión es que todas las recetas son de mucha utilidad, con bastante variedad para todos los gustos y distintas ocasiones. Muchas gracias a todos ustedes por este maravilloso regalo.
Lo mejor
Lo explican muy bien y lo hacen ver sencillo y rapido.

  

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