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Vamos a cocinar un solomillo de cerdo con manzanas en salsa Pedro Ximénez. Pocas son las salsas para carnes que le van tan bien al solomillo de cerdo como la salsa Pedro Ximénez. Esta receta, además, llevan una fina guarnición preparada con manzanas reineta.

Verdaderamente una receta de solomillo de cerdo exquisita, con un pinta estupenda y que no te la puedes perder. Sigue nuestro vídeo de cocina y dale nivel a tu recetario casero, añadiendo esta receta de solomillo de cerdo entre tus especialidades. ¡Adelante!

Bienvenidos a un nuevo vídeo-curso de cocina online.

Solomillo de cerdo con manzana reineta y salsa Pedro Ximénez. Así titula esta fantástica receta que ahora mismo nos ponemos a cocinar.

Veamos los ingredientes que esta receta de solomillo de cerdo requiere:

- 1 solomillo de cerdo
- 1 manzana reineta
- 1 vaso de Pedro Ximénez
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- Canela en rama
- Corteza de limón
- 1 trozo de mantequilla
- Aceite
- Sal

El solomillo de cerdo y la salsa Pedro Ximenez (una estupenda salsa para carnes hecha con el vino tinto de quien toma el nombre) logran una combinación de sabores realmente exquisita.

Si bien la preparación de esta receta de solomillo presenta sus particularidades, no hay nada que sea ralamente complicado en la misma.

Deja correr ahora el vídeo de cocina que en él encontrarás todos los detalles para que la receta te salga perfectamente.


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