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San Jacobo. Es una receta que normalmente está hecha a base de pollo, pero en el curso de cocina que te presentamos hoy podrás aprender a realizar un San Jacobo de lomo y pimientos.

Una receta realmente fácil que podrás degustar con toda tu familia al seguir los sencillos pasos que podrás ver en nuestro vídeo de cocina.

Esta deliciosa receta se diferencia de las demás por llevar una sabrosa salsa de verduras.

No dudes en probarla y comienza ya con este curso de cocina.

Una receta que tiene diversos nombres en todo el mundo pero que con todos los nombres es realmente deliciosa es el San Jacobo o librito.

Un plato que lleva relleno de jamón, pimiento, queso y que estamos seguros te va a encantar.

Los ingredientes son:

* Filete de lomo de cerdo.
* Pimiento del piquillo.
* Queso en lonchas.
* Romero.

Salsa.-
* Pimientos verdes, cebolla.

Caldo de pollo.-
* Puerro, zanahoria, muslo de pollo, cebolla.

Comenzamos la receta picando las verduras que utilizaremos para elaborar la salsa, luego las pochamos en una cazuela.

Mientras cocinamos nuestro caldo de pollo, cuando esté listo lo añadimos a las verduras, pasamos por un pasapuré y luego por un colador.

Cortamos los pimientos por la mitad,  rellenamos el lomo con el pimiento y el queso, luego echamos romero y empanamos con harina, huevo y pan rallado.

Llevamos a la sartén hasta que doren y solo nos queda montar nuestro plato con salsa y el San Jacobo.


Sobre el curso

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1 opinión del curso San Jacobo de lomo y pimientos. Recetas

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: San Jacobo de lomo y pimientos. Recetas- 16/03/2011
La verdad no conocia esta receta de cocina, pero se ve realmente buena, así que cuando tenga tiempo la preparo estos san jacobos para comer con unos amigos
  

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