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Receta de risotto con espárragos y verduras. Así es, hoy tenemos comida italiana, y nuestro autor, experto cocinero, nos va a enseñar esta variante de la típica receta de risotto, la forma más popular, tradicional y rica que se tiene en Italia para preparar el arroz.

Esta receta de risotto es sencilla y accesible; el resultado es fantástico. Sigue nuestro vídeo-curso de cocina y aprende a cocinar ahora mismo un sabroso risotto con espárragos. ¡Adelante!

Bienvenidos a nuestro curso de cocina online en formato de vídeo-tutorial.

Hoy cocinamos risotto con espárragos y verduras.

La receta de risotto que ahora vamos a cocinar es una variante de esta típica comida italiana, que no es otra cosa que una particular forma de preparar el arroz, en una de sus variedades. El risotto es, de hecho, la forma más común de preparar el arroz en gran parte de Italia.

Veamos qué ingredientes necesitamos para preparar este nuestro risotto con espárragos:

- 160 gr de arroz arborio
- Espárragos verdes
- Zanahoria
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Ajos
- Mantequilla
- Queso parmesano
- Vino blanco

Para el caldo:

- 1 muslo de gallina
- Cebolla, puerro y zanahoria

Sin entrar en más detalles, vamos con la vídeo- receta, donde enseñaremos paso a paso cómo preparar este sabroso risotto con espárragos y verduras.

¡Mucho éxito y buen provecho!


Sobre el curso

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2 opiniones del curso Risotto con espárragos y verduras. Recetas de cocina

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Risotto con espárragos y verduras. Recetas de cocina- 11/02/2014
Me gustó porque explica paso a paso, todo esta en orden y además el video muy bien.
Lo mejor
Tiene buena presentación, felicitaciones y gracias por compartir su receta.

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

  

Sobre el curso: Risotto con espárragos y verduras. Recetas de cocina- 14/11/2010
MUY FACIL LA PREPARACIÓN DEL RISOTTO ME PARECE DELICIOSA LA VOY A PROBAR YA QUE ES MUCHO MÁS SENCILLA QUE LAS QUE VEO CON MARISCOS.-
Lo mejor
LA CACEROLA NO PRESENTA NADA PEGADO NI QUEMADO EL EMPLATADO SENCILLO Y LLAMATIVO DA GANAS DE COMERCELO JAJA.-
  

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