Curso Repostería. Receta de bizcocho de naranja

Para hacer un delicioso bizcocho casero de naranja solo tienes que tomar en cuenta la temperatura del horno, los bizcochos son una receta de cocina fácil y rápida de hacer.

Con este vídeo te traemos una deliciosa receta y unos consejos para que tus bizcochos queden deliciosos. Recuerda los bizcochos deben quedar planos, si un bizcocho se hunde demasiado por el centro es porque la temperatura del horno es demasiado baja, y si revienta o forma un copete en el centro es porque la temperatura del horno era muy elevada o se utilizo demasiada levadura.

El bizcocho con una fruta de zumo como la naranja hace que tengamos un  bizcocho con poca grasa, ya que la fruta aporta el jugo necesario

Para preparar este bizcocho necesitaras:

1 naranja de zumo

70 ml de aceite de girasol

250 gr. de azúcar

3 huevos

170 gr de harina

1 sobre de levadura de repostería o polvo de hornear

Lava bien la naranja y córtala en trocitos

Pon en un recipiente las naranjas, los tres huevos, el aceite de girasol y el azúcar, con ayuda de una batidora vamos a triturar bien hasta obtener una crema homogénea.

Vamos a echar esta mezcla en un bol y añadiremos la harina y el polvo de hornear.

Mezcla bien.

Engrasa bien un molde de horno y mételo a un horno precalentado arriba y abajo, al meterlo solo utiliza temperatura por abajo, déjalo por 40 minutos y no abras el horno para nada en este espacio de tiempo.

Para decorar corta unas rodajas de naranja, espolvoréalas con azúcar y déjalas reposar mientras se hace el bizcocho.

3 opiniones del curso Repostería. Receta de bizcocho de naranja

Norma ...

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MI COCINERO PREFERIDO

10/10

Sobre el curso: Repostería. Receta de bizcocho de naranja- 12/02/2011
Con solo leer tus receta mi reflejo de Pavlov funciona 100%
gracias
NORMA
Lo mejor
PODEMOS VER EL PROCEDIMIENTO
Lo que no me ha gustado
AL CONTRARIO TODO ES EXCELENTE

  

Vilma

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Muy buena la receta

9/10

Sobre el curso: Repostería. Receta de bizcocho de naranja- 08/02/2011
Me gusta el modo de explicar las recetas, tan claras y sencillas, con mucha metología. Gracias, probaré ésta receta.

  

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