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Curso Recetas. Muslo de pollo relleno

Autor: Cocinarparalosamigos
Curso:
10/10 (1 opinión) |1622 alumnos|Fecha publicación: 16/03/2011
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Receta de muslo de pollo relleno. Aprende a cocinar esta exquisita receta  hoy en nuestro curso de cocina online.

Si quieres probar una nueva forma de preparar los muslos de pollo esta receta es una excelente opción.

Sigue todos los pasos de nuestro vídeo de cocina en el cual te estará guiando un gran chef y al final veras como los muslos de pollo relleno con jamón y queso te saldrán espectacular ¡Suerte!

¿Cómo están? Bienvenidos a un nuevo curso de cocina.

A muchísimas personas les encanta el pollo y para todas ellas prepararemos unos sabrosos muslos rellenos de jamón y queso.

El resultado es realmente bueno y queda perfecto si deseas lucirte en una cena con amigos.

Los ingredientes de la receta son:

* 2 Muslos de pollo.
* 150gr. de jamón cocido.
* Queso en lonchas.
* Aceite y sal.

Salsa.-
1 Esqueleto de pollo, 1 tomate, 1 puerro, 1 zanahoria, Vino oporto.

Iniciamos picando la cebolla y la zanahoria. Sacamos toda la grasa que podamos al esqueleto de pollo, luego cortado en trozo lo colocamos en una cazuela, añadimos las verduras y seguimos dorando unos minutos. Sacamos los ingredientes de la cazuela, raspamos la olla con un tomate y el oporto, para luego mezclar con los ingredientes anteriores, colocar agua y cocinar durante 11/2 horas.

Posteriormente colamos el caldo y volvemos a llevar al fuego hasta que espese un poco.

Picamos una zanahoria en tiras, freímos por un minuto.

Comenzamos a deshuesar los muslos de pollo, una vez hecho esto rellenamos con jamón y queso para luego enrollarlo y atarlo con una cuerda de cocina.

Echamos sal, aceite, llevamos al horno por 60 minutos a 180grados, cada 20 minutos debemos darle la vuelta al pollo.

Cuando esté cocido cortamos la cuerda, llevamos al plato y colocamos encima el caldo.


Sobre el curso

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1 opinión del curso Recetas. Muslo de pollo relleno

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Recetas. Muslo de pollo relleno- 16/03/2011
Se ve realmente buena esta receta de muslo de pollo. Me gusta mucho esta pagina son realmente interesantes todos los cursos que suben. Espero que sigan asi
  

Ver más opiniones del curso "Recetas. Muslo de pollo relleno"



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