Curso Recetas. Flan de pimientos y bacalao.

Una deliciosa receta de flan de pimientos y bacalao es lo que aprenderás a cocinar hoy en nuestro curso de cocina online.

Es una receta diferente, ya que estamos acostumbrados a que el flan sea dulce, pero te aseguro que esta receta es por más de sabrosa. Los pimientos, bacalao y espárragos, son todos ingredientes saludables y fáciles de encontrar.

No necesitas ser un experto en cocina para realizar esta receta ya que el experto lo presentamos nosotros en este vídeo, el te enseñara todo los pasos para poder realizar esta receta con éxito. ¡Adelante!

Flan de pimientos y bacalao. Es lo que te presentamos hoy en nuestro curso de cocina.

Una receta diferente y deliciosa que puedes cocinar para una cena importante o cualquier ocasión especial ya que la presentación final es excelente. A continuación los ingredientes de nuestra receta (flan de pimientos y bacalao):

* 250gr. de bacalao.
* 300gr. de espárragos verdes.
* 1latas de pimientos del piquillo.
* 6 huevos.
* 50ml de nata.
* 50gr. de mantequilla.

Para preparar el flan de nuestra receta comenzamos pasando los pimientos y la nata por la batidora, luego agregamos los huevos batidos a la mezcla.
Colocamos el bacalao en una cacerola con agua fría y cuando comience a hervir lo retiramos y lo picamos.

Preparamos la flanera embadurnándola con un poco de mantequilla y pan rallado para luego echar la mezcla y añadir el bacalao. Colocamos la flanera en baño maría y por 45 minutos metemos al horno en 180 grados

Iniciamos la elaboración del puré cortando una parte de tallo de los espárragos. En una cazuela colocamos mantequilla, aceite y añadimos los espárragos y una cuchara de harina, cubrimos con agua para luego dejar al fuego durante 15 minutos, seguidamente pasamos la mezcla por la batidora y volvemos al fuego por 2 minutos más.

Antes de servir, para adornar, salteamos unos cuantos pimientos y espárrago y para finalizar desmoldamos el flan y sirvimos en los platos tal como nos muestra nuestro vídeo de cocina.

2 opiniones del curso Recetas. Flan de pimientos y bacalao.

Milena

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Y el video?

8/10

Sobre el curso: Recetas. Flan de pimientos y bacalao.- 24/02/2011
Hola ..las recetas se ven muy provocativas.Traté de mirar un supuestamente en video de una receta y no pude porq? para que dicen recetas con video si esta escrita la receta y la foto pero no se puede ver el video.......por... leer más »

  

Teresa

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Perfecta!!

10/10

Sobre el curso: Recetas. Flan de pimientos y bacalao.- 23/02/2011
Excelente receta, justo buscaba una receta de cocina diferente para preparar esta noche y al fin la encontre :)

  

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