Curso Recetas de cocina. Tarta 3 chocolates

Si eres un amante del chocolate esta deliciosa tarta de tres chocolates es la tarta perfecta.

La tarta tres chocolates como su nombre lo indica lleva una combinación de tres chocolates diferentes que la hacen además de deliciosa, una tarta tricolor que le encantara a tus invitados.

La tarta tres chocolates es perfecta comopostre o para festejar una ocasión especial, en la que podrás degustar  la combinación del chocolate blanco, con el chocolate con leche y con el chocolate negro.

La receta es fácil de elaborar y nosotros de la traemos paso a paso con este vídeo.

Para preparar esta deliciosa tarta necesitamos:

1 paquete de galletas

mantequilla o margarina fundida

150 gr de chocolate negro

150 gr de chocolate con leche

150 gr de chocolate blanco

1 litro de nata liquida

medio litro de leche y un chorro de leche más

3 sobres de cuajada

50 gr y 25 gr de azucar

Preparación:

* Ponemos las galletas a triturar por tandas con la thermomix, la batidora, o la licuadora o un molinillo.

* Las echamos a un bol, le añadimos un chorro de leche

*U n chorro de mantequilla fundida

Vamos mezclando con el tenedor alternando con leche y mantequilla

Hasta que quede una pasta blandita

Y la ponemos de base en un molde desmontable de unos 24 cm extendiéndola bien con los nudillos

Para hacer la crema de chocolate negro, un sobre de cuajada, 250 ml de nata, 250 ml de leche, ponemos al fuego el chocolate y 50 gr de azucar hasta que hierva, hay que ir removiendo con la varilla para que no se nos pegue.

Vertemos en el molde sobre la base de galleta.

Preparamos la siguiente capa con chocolate

Lo vertemos en el molde, el truco es poner una cuchara volteada para que entre suavemente.

Prepara la tercera capa que será la de chocolate blanco.

Resérvala en la nevera hasta el día siguiente y ya puedes decorarla.

7 opiniones del curso Recetas de cocina. Tarta 3 chocolates

Arturo

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Con que sustituyo la cuajada?

10/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Tarta 3 chocolates- 15/12/2011
Hola es una receta para mi de las mejores de esta pagina, pero yo soy de mexico y por mas que he buscado no existe la cuajada, ¿me podrían decir con que la sustituyo? ¿Que otro ingrediente es parecido a la cuajada? mil gracias.

  

baduljp

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Excelente

9/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Tarta 3 chocolates- 25/11/2011
Me parece una receta muy deliciosa y sobre todo fácil de hacer, además de que no requiere horno, lo que la hace mas fácil, yo encontré una forma aun mas sencilla de realizar que les comparto... leer más »

  

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