Curso Recetas de cocina. Pan de ajo

Recetas de cocina. Nuestra receta de hoy es un pan de ajo. Este aperitivo está hecho en base a una pasta de mantequilla, ajo y perejil, que hacen de relleno del pan. El pan debe rellenarse de una manera especial y ser llevado al horno para conseguir el resultado deseado.

Te invitamos a seguir nuestra receta del pan de ajo. Recuerda que tienes, además, un vídeo muy ameno, con el que podrás aprender a preparar este aperitivo muy fácilmente. ¡Ánimo!

¡Hola!

Hoy vamos a aprender a preparar un aperitivo de pan de ajo.

Para ello necesitamos los siguientes ingredientes y utensilios:

- Perejil (cortado)
- Sal y pimienta
- 5 ajos (cortados)
- Mantequilla
- Pan
- Papel de plata
- Prensador de ajos
- Bol

El modo de preparación es el siguiente:

Primeramente calentamos el horno a 150º. Calentamos arriba y abajo. Esperamos.

Ahora, preparamos la mantequilla de ajo y perejil. Empezamos poniendo la mantequilla en el bol para mezclar. Luego, machacamos los ajos y los añadimos junto

con la mantequilla. Seguidamente, añadimos el perejil, la sal y la pimienta.

Una vez tengamos todos estos ingredientes en el bol, procedemos a mezclar hasta conseguir una pasta homogénea.

Una vez que esté lista la pasta, lo siguiente es cortar el pan. Lo cortamos en rebanadas al bies, sin llegar a cortar el pan hasta el final, es decir, sin

separarlas del todo.

Ahora pasamos a rellenar con nuestra pasta en los cortes que hemos realizado en el pan.

Una vez que hayamos rellenado el pan en cada uno de los cortes, untamos todo el pan por encima, es decir, en toda la parte superior de pan.

Luego, desenvolvemos el papel de plata y envolvemos en él nuestro pan. Cuando esté envuelto, debemos asegurarnos de doblar el papel por los extremos.

Seguidamente, en el horno ya precalentado, ponemos la baguete en el centro del horno durante 10 minutos.

Pasados los 10 minutos, le damos la vuelta para que se haga homogéneamente, durante otros 10 minutos.

Cuando hayan pasado los otros 10 minutos, apagamos el horno y retiramos.

Ahora, lo único que nos queda es desenvolver y servir el aperitivo.

¡A disfrutarlo!

12 opiniones del curso Recetas de cocina. Pan de ajo

Zuly

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Para acompañar unas buenas pastas...

9/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Pan de ajo- 26/02/2010
Cuando lo probamos junto con mi esposo, quedamos fascinados... y pensando... la propuesta es que puede ser acompañante de pastas
Lo mejor
el sabor... con el queda el pan

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

  

BERTHA

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EXCELENTE...

10/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Pan de ajo- 28/09/2009
EXCELENTE FACIL Y SABROSO

tannia ...

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Re: Gracias xbuestras resetas que son esquisita y rapidas y sanas

15/09/2010
que dios les ayude y les de mas sabiduria pa enseñarnos dia a dia sus delisiosas resetas

  

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