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La ensalada griega tiene una preparación simple y rápida, además es baja en calorías. Es una ensalada que sirve para balancear una cena o puedes comerla sola porque es muy consistente.

 La ensalada griega tiene una mezcla de sabores que todos pueden disfrutar.

La ensalada griega es una ensalada elaborada en Grecia con los ingredientes característicos de ese país, la que te enseñaremos hacer puede ir combinada con los ingredientes propios que se utilizan allá: de tomate y lechuga.

Si te gustan las comidas ligeras, tendrás que probar esta ensalada griega de patatas.

http://www.isasaweis.com/

La ensalada griega tiene lo bueno de una ensalada pero suficientes ingredientes para dotarla de un sabor exquisito y calorías suficientes para aguantar el día.

Es probable que no conozcas esta ensalada pero verás que una vez la pruebes te va encantar.

Ingredientes.

500 grs de patatas para cocer

125 grs de habas tiernas congeladas

1 o 2 cebollitas tiernas según el tamaño

2 huevos

6 corazones de alcachofa en conserva.

Para el aliño:

1 yogurt natural

1 ajo, 1 cucharadita de mejorana seca u oregano seco

Aceite de oliva extra virgen

Jgo de limón, sal y pimienta negra.

Preparacion :

Vamos a comenzar poniendo al fuego una olla con agua abundante y sal, pon las patatas a cocer con la piel.

Una vez las tengas cocidas, las sacas, las escurres, las pelas las cortas en trozos grandes y las dejas para que se vayan templando.

Pon otra olla al fuego con agua para hacer los huevos durante unos 10 minutos.

Después de pelarlos córtalos en cuatro.

Por otro lado pon otra olla al fuego con agua y sal ,  cuando comience a hervir agrega las habas tiernas

Saca las alcachofas y partelas por la mitad.

Corta la cebolleta lo más fino posible

El aliño:

Pela el ajo, echa un poco de sal.

En un cuenco pon el yogurt natural, el ajo machacado, zumo de limón, sal , aceite de oliva y la pimenta y mejorana, mezcla todo bien y aplica lo que le falte al gusto.

Monta la ensalada en una ensaladera, y buen provecho.


Sobre el curso

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4 opiniones del curso Recetas de cocina. Ensalada griega de patatas

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Ensalada griega de patatas- 30/06/2011
exelente, me gusto la preparacion y quisiera servirme

Daniel
  

Sobre el curso: Recetas de cocina. Ensalada griega de patatas- 13/03/2011
Muy rica tanto de sabor como en la calidad nutritiva de sus ingredientes Y FACIL DE HACER..
Lo que no me ha gustado
Todo muy bueno.
Re: Exquisita

22/06/2011
IDEAL PARA LAS DIETAS,MUY BALANCEADA LA RECOMIENDO.
  

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