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Croquetas de Echaurren. En nuestro curso de hoy aprenderemos a hacer croquetas, esta receta es del restaurante español Echaurren, uno de los más conocidos por la preparación de sus deliciosas croquetas.

Esta práctica receta de croquetas te servirá para preparar un aperitivo simple y rápido.

Descubre el secreto de la receta de las croquetas del Echaurren.

¡Entra al video!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

 ¡Bienvenidos! A otra clase de cocina.

Te presentamos un clásico de la cocina española. Croquetas del Echauuren (restaurante español).

Así es, tenemos la receta de croquetas del Echaurren.

Ingredientes para la preparación:

*Pollo, cebolla, vino de Jerez seco, mantequilla, jamón, harina de trigo, leche, fondo de carne, huevos cocidos, sal, pan rallado, huevo batido, aceite de oliva (virgen extra).

Esta receta de cocina es my sencilla de realizar, sólo debes saber el momento en que debes mezclar los ingredientes.

Primero derretimos la mantequilla en una cacerola, luego freímos el jamón y el pollo (desmenuzados). Agregamos la harina (hasta tueste bien) y colocamos la leche (hervida y caliente).

Añadimos la carne y mezclamos bien hasta que la masa empiece a burbujear. Finalizamos la receta de croquetas, pasando por el huevo batido y el pan rallado, y a freír.

Bien, ahora puedes degustar las croquetas del Echaurren.

Esta receta de cocina es muy exquisita.

¡Prueba las croquetas!


Sobre el curso

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1 opinión del curso Recetas de cocina. Croquetas del Echaurren

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Croquetas del Echaurren- 04/04/2011
Siempre quise saber la receta de las croquetas del echaurren porque a mi encantan las croquetas y las de ahi son espectaculares... gracias
  

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