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Curso Recetas de cocina. Calçotada (salsa)

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |199 alumnos|Fecha publicación: 04/04/2011
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Calçotada (salsa). Es nuestra receta que aprenderemos hoy en nuestro curso de cocina. Te enseñaremos como preparar la salsa calçotada.

Esta receta de cocina es originaria de la región de Cataluña (España), este plato está basado en cebollas asadas.

Mira el video y aprende más sobre la cocina española.

¡Adelante!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Hola! Es un gusto tenerte en nuestro curso de cocina.

Hoy te presentamos una nueva receta de salsa, salsa calçotada, es una delicia de la cocina española.

Ingredientes para la salsa (calçotada):

*Tomates maduros

*Avellanas

*Almendras

*Ajo

*Pimiento choricero

*Galletas María

*Vinagre

*Aceite de oliva

*Sal

Lo primero que realizamos para nuestra receta de calçotada, ponemos a cocer al horno los tomates y el ajo (envuelto en aluminio).

Mientras, retiramos la carne del pimiento choricero y lo colocamos en una batidora junto con las almendras, las avellanas, el ajo, las galletas María, los tomates (asados anteriormente), sal, vinagre y aceite de oliva.

Batimos bien y la salsa de calçotada está lista. Es muy fácil y sencillo, con los pasos que te indica el video podrás hacer la (calçotada) salsa sin complicarte la vida en la cocina.

¡Espero que te guste!


Sobre el curso

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1 opinión del curso Recetas de cocina. Calçotada (salsa)

Valoración usuarios: 10/10
Exquisitoo
10/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Calçotada (salsa)- 04/04/2011
esta salsa se ve exquista y los ingredientes son muy fáciles de conseguir, está bueno el curso me gusta
  

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