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Curso Recetas de cocina. Albóndigas con sepia

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |386 alumnos|Fecha publicación: 05/04/2011
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Albóndigas con sepia. Esta sabrosa receta de albóndigas con sepia es lo que prepararemos hoy en nuestro curso de cocina.

El Cocinero fiel nos guía en el proceso de elaboración de estas deliciosas albóndigas y le sacará partido a la receta utilizando carne de cerdo y carne de ternera. No pierdas esta oportunidad de aprender a cocinar este plato.

Sigue nuestro curso  de cocina online y cocinemos juntos esta exquisita receta de albóndigas para ti y toda tu familia. ¡Adelante!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

 ¡Bienvenidos! A uno más de nuestros cursos de cocina. Hoy te presentamos unas espectaculares albóndigas con sepia. Todos los pasos a seguir para la elaboración de este exquisito plato los verás a continuación en la receta de cocina.

Los ingredientes que necesitamos para preparar las albóndigas son: Carne de cerdo, carne de ternera, sepias, tomates, cebolla, ajo, huevo, pan, guisantes, harina, vino blanco, perejil, agua, sal y canela.

Hervimos las sepias cortadas en pequeños trozos.

Comenzamos a preparar las albóndigas, colocamos en un recipiente la carne de ternera, la carne de cerdo, el ajo picado, el perejil picado, la canela, el huevo batido, el pan (remojado en leche), sazonamos y mezclamos bien.

Cuando tengamos nuestra carne preparada procedemos a hacer las albóndigas (del tamaño que desees, opcional) y luego que nuestras albóndigas tengan forma las pasamos por la harina y las freímos en una cacerola.

Para elaborar la salsa de la receta de albóndigas con sepia, freímos la cebolla (picada)  y el tomate, añadimos el vino blanco y dejamos cocer hasta que este se reduzca.

Finalizamos la receta agregando a nuestra salsa las sepias, las albóndigas (fritas) los guisantes y el perejil.

Este apetitoso plato de comida te dejará muy satisfecho. Puedes acompañar esta receta de albóndigas con arroz y las guarniciones que desees. ¡Buen provecho!


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1 opinión del curso Recetas de cocina. Albóndigas con sepia

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Recetas de cocina. Albóndigas con sepia- 05/04/2011
esta muy bueno este curso de cocina me gusta mucho la receta de albondigas con sepia chauuu
  

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