Curso Recetas. Carrilleras en salsa verde

Carrilleras de rape con patatas en salsa verde. Hoy prepararemos una receta fácil y práctica de hacer. Las carrilleras de rape acompañadas con patatas son una delicia.

Esta receta dejará a tus comensales muy satisfechos.

Solo debes seguir los pasos del curso-video y tendrás una receta deliciosa y fácil de preparar sin pasar mucho tiempo en la cocina.

¡Mira el video!

¡Bienvenido! A este nuevo curso de cocina.

Hoy te vamos a enseñar a cocinar esta receta  de carrilleras de rape en salsa verde acompañadas con patatas.

Ingredientes a utilizar:

½ carrilleras de rape

½ kg de guisantes

1 cebolla

2 patatas

1 diente de ajo

Caldo de pescado

1 vaso de vino blanco

1 rama de perejil

Comenzamos picando la cebolla y el ajo (picados), luego cortamos las patatas en rebanadas y procedemos a fritarlo todo. Agregamos el vino tinto, el caldo de pescado y sal a gusto, dejándolo cocer.

Mientras, vamos limpiando nuestras carrilleras quitándole bien las telillas que tiene a los lados.

Para hacer la salsa verde para nuestras carrilleras, fritamos cebollas y ponemos a hervir nuestros guisantes, luego los licuamos y queda un puré verde muy sabroso.

Para finalizar colocamos las carrilleras a cocer con las patatas, sazonamos con perejil picado, dejamos cocer unos minutos y listo.

Ya puedes empezar a deleitar el delicioso plato de carrilleras en salsa verde con patatas.

¡Provecho!

1 opinión del curso Recetas. Carrilleras en salsa verde

María

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Ricoo

10/10

Sobre el curso: Recetas. Carrilleras en salsa verde- 15/03/2011
las carrilleras en salsa verde son ricasss y esta receta de cocina esta super facil

  

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