Curso Recetas. Alubias con chorizo

Hoy en un nuevo curso de cocina te enseñaremos a prepara unas deliciosas alubias de tolosa conocidas por tener una piel muy fina y no necesitar remojo anterior:

Esta sabrosa receta es perfecta si deseas realizar un almuerzo familiar, las alubias tardaran un poco en cocer pero estamos seguro que te quedaran riquísimas.

Nuestro experto en cocina te guiará en todos los pasos para preparar esta receta con alubias de manera fácil y amena para toda tu familia.

¡Qué esperas! Adelante con el vídeo de cocina.

Nuestra sabrosa receta de cocina de  hoy es alubias de Tolosa acompañado de chorizos y berza, una deliciosa receta sencilla de preparar.

Solo necesitas hervir los ingredientes y listo…a servir se dijo.

Lo que necesitamos para nuestra receta de cocina son:

* 750gr de alubias de tolosa.
* 1 Berza.
* 2  Morcillas de cebolla
* 4 Trozos de ristra de chorizo.
* Aceite y sal.

En una cazuela colocamos las alubias con 3 litros de agua, 3 cucharadas de aceite, tapamos, dejamos al primer hervor y luego cocinamos por 3 horas más a fuego lento.

Debes en cuando eliminamos las impurezas de las alubias y movemos la cazuela con suavidad.

Troceamos la berza, colocamos en una cazuela con abundante agua por una hora.

Cocinamos la morcilla a fuego lento por una hora y el chorizo ½ hora.

Cuando todos los ingredientes hayan cocido, sazonar las alubias y servir.

1 opinión del curso Recetas. Alubias con chorizo

Inés

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Buenas alubias

10/10

Sobre el curso: Recetas. Alubias con chorizo- 14/03/2011
Se ve muy rica esta receta de alubias. Estos cursos de cocina son muy practicos y al menos a mi todas las recetas me salen de 100 :)

  

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