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Curso Receta de cocina. Cuscús de pato

Autor: Cocinarparalosamigos
Curso:
10/10 (1 opinión) |422 alumnos|Fecha publicación: 03/03/2011
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Cuscús (cous cous) de pato es la receta con la que hoy deleitaremos vuestros paladares. En el siguiente curso de cocina nos guiarán paso a paso con esta receta de Cuscús.

El cuscús o cous cous, un plato tradicional de Marruecos y el norte de África. Es obtenido de la mezcla de sémola de trigo con harina. Un alimento rico en fibras y fuente de energía ya que el cuscús contiene potasio, hierro y diversas vitaminas.

Realmente es sencillo de cocinar y verás como en poco tiempo tendrás lista tu receta de cuscús para deleitarse en vuestra mesa.

¡Bienvenidos! Volvemos con un nuevo curso de cocina online.

Vamos a preparar nuestra receta de Cuscús. Los ingredientes son:
* 1 muslo de pato confitado.
* 200gr. de cuscús.
* 200gr. de caldo de carne.
* 1 cebolla.
* 1 pimiento rojo.
* 1 calabacín.
* Aceite
* Sal.

Comenzamos nuestro curso de cocina picando las verduras en cuadraditos y quitando la piel y grasa del pato para desmenuzarlo.

Posteriormente pochamos las cebollas, 10 minutos después colocamos las demás verduras y otros 10 minutos después el pato.

Para el cuscús, ponemos a hervir el caldo, una vez hervido colocamos nuestro cuscús en la cazuela por un tiempo para luego dejarlo reposar, colocamos al cuscús unos trozos de mantequilla, raspamos con un tenedor para que el cuscús se suelte y listo. A servir nuestro delicioso cuscús de pato.


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1 opinión del curso Receta de cocina. Cuscús de pato

Valoración usuarios: 10/10
Rico cuscus
10/10

Sobre el curso: Receta de cocina. Cuscús de pato- 03/03/2011
Que buen curso de cocina, no se me habia ocurrido hacer cuscus de pato. Me encanto
  

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