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Una Sabrosa receta de cocina es la que te presentamos hoy en nuestro curso-vídeo. Croquetas de pollo y jamón es lo que aprenderás a preparar de la mano del cocinero fiel, podrás realizar esta receta de cocina que es una de las más preferidas por los niños.

Lo bueno de esta receta es que puedes prepararla unos días antes y ponerlas al congelador, así cuando necesites algo rápido solo es descongelar las croquetas de pollo con jamón y listo.

Puedes preparar estas deliciosas croquetas cuando llegan invitados de imprevistos a tu casa, con esta receta de cocina de seguro quedarás muy bien.

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

Hoy tenemos una riquísima receta de croquetas de pollo y jamón que deleitará los paladares de tu familia. Es muy fácil de elaborar y puedes guardarlas en el congelador para comerlas cuando quieras.

Croquetas de pollo y jamón. Nuestros ingredientes son:
* 75gr. de mantequilla.
* 1 litro de leche.
* 100gr. de harina.
* 50 gr de jamón serrano.
* 150gr de pollo.
* 150ml. De caldo de pollo.
* 2 huevos.
* Sal.
* Pimienta.
* Aceite de oliva extra virgen.

Para el rebozado:
* Pan rallado.
* Huevo batido.

Comenzamos nuestra receta de cocina derritiendo la mantequilla. En la misma cazuela mezclamos la mantequilla junto con el jamón serrano, el pollo y la harina dejándola tostar por unos minutos.

Posteriormente a nuestra receta de croquetas le añadimos leche dividida en tres partes para que no queden grumos, el caldo de pollo y removemos por veinte minutos, pasado esto agregamos los huevos duros rallados y colocamos en una bandeja para que de esa manera enfríen nuestras croquetas más rápido. Es aconsejable dejar por una noche entera las croquetas  en la nevera.

Una vez realizado esto comenzamos a darle forma a las croquetas, mejor si utilizamos una cuchara sopera para que todas las croquetas queden parejas y tengan el mismo tiempo de cocción. Antes de freír necesitamos pasarlas por pan rallado y huevo y estarán listas nuestras croquetas para servir.


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5 opiniones del curso Receta de cocina. Croquetas de pollo y jamón

Valoración usuarios: 9/10

Sobre el curso: Receta de cocina. Croquetas de pollo y jamón- 26/06/2011
La receta se ve muy facil. Practicare la receta esta semana
  
Exce3lente
8/10

Sobre el curso: Receta de cocina. Croquetas de pollo y jamón- 06/03/2011
tu receta esta co,o ya dije excelente, pues es una opción distinta para un día sin mucho para preperar!
Lo mejor
la preparación cocida que se podria dejar hasta ahí
Lo que no me ha gustado
la fritura, aunque es rica, prefiero no hacerla porque añades kilitos a tu cintura
  

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