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Curso Receta de cocina. Albóndigas al curry

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
9,50/10 (2 opiniones) |583 alumnos|Fecha publicación: 25/05/2011
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Te presentamos una deliciosa receta de albóndigas al curry que te encantará, es un plato sencillo pero muy apetecido por todos y lo aprenderás aquí gracias a la guía de nuestro experto el cocinero fiel.

De albóndigas existen muchas recetas pero esta se diferencia por llevar dos tipos de carne (cerdo y ternera), jengibre y estar acompañado por diversas verduras y manzana. A pesar de llevar bastantes ingredientes verás que en pocos minutos tendrás listo tu plato de albóndigas con curry. Así que comienza ya y espera a tu familia con un sabroso plato como este. ¡Adelante!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

Bienvenidos a un nuevo curso de cocina, hoy te presentamos una receta que esta para chuparse los dedos. Hablamos de albóndigas al curry y estos son los ingredientes que necesitamos.

* 400 gr. de carne picada de cerdo y ternera.
* 1 cebolla.
* 2 Zanahorias.
* 2 ramitas de apio.
* 1 manzana.
* 4 dientes de ajo y de jengibre
* 1 huevo.
* 1 cucharita de curry.
* 1 cucharita de pan rallado.
* 400ml de leche de coco.
*  Aceite de oliva, pimienta y sal.

Picamos las cebollas en dados, al igual que la zanahoria, apio y manzana, llevamos todo a una cazuela y salpimentamos. Luego picamos bien pequeño el jengibre y lo agregamos a la carne junto con los ajos, la pimienta, sal, huevo y mezclamos todo muy bien, si queda muy liquida nuestra mezcla podemos añadir pan rallado.

Nos ponemos un poco de aceite en las manos y vamos dando forma a nuestras albóndigas, cuando las tengamos listas las llevamos al sartén con un poco de aceite de oliva, cuando ya tengan color las colocamos en la cazuela con el sofrito. Añadimos una cuchara de curry y la leche de coco, removemos por 15 minutos y ya estará listo para saborear.


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2 opiniones del curso Receta de cocina. Albóndigas al curry

Valoración usuarios: 9,50/10
Delicioso
9/10

Sobre el curso: Receta de cocina. Albóndigas al curry- 26/05/2011
me parece muy buena la receta y es economica para prepararla porque los ingredientes se usan siempre.
Lo mejor
el final
Re: Recibir nuevas recetas alegra a mi jugo gastrico

27/05/2011
UN de mis aficiones es la culinaria Me alegran el corazon porque las veo accesibles y faciles y deliciosas
  

Sobre el curso: Receta de cocina. Albóndigas al curry- 25/05/2011
Se ve muy rica esta receta de albondigas yo nunca he cocinado nada con curry pero como se ve tan bien lo hare. Gracias
  

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