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Curso Receta de biscocho. Pan de Génova

Autor: Recetas online
Curso:
|514 alumnos|Fecha publicación: 17/02/2011
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El pan de Génova es una receta similar a un bizcocho de almendras. Esta receta es una mezcla de pan dulce y biscocho, muy fácil de hacer.

Para lograr un biscocho como el del vídeo, recuerda que el truco de cocina esta al elaborar el merengue, este último hace que este biscocho de almendras sea más esponjoso, todo depende como lo prepares.

El pan de genova (pain de Genes) es ideal para acompañar una taza de café o servir como postre. Seguro que si lo haces en casa te servirá a la hora del desayuno y de la merienda de la tarde

http://www.recetasonline.net/

Hoy preparemos una deliciosa receta de un biscocho de almendras.

El pan de Génova es un pan dulce que al llevar almendras se puede combinar con muchos ingredientes, en este caso se utilizo una ralladura de limón para darle un sabor especial, pero al elaborar esta receta en casa utiliza lo que tengas a mano (canela, vainilla, ralladura de limón o naranja, un poco de licor, etc.), así cada vez que la hagas obtendrás un sabor diferente.

Ten a mano todos los ingredientes antes de comenzar con la receta de este delicioso biscocho y no olvides que el truco esta en mezclar bien y crear una masa homogénea.

No esperes más esta receta te va encantar.


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