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Ragú a la boloñesa es la receta de cocina que hoy vamos a aprender a cocinar. El ragú a la boloñesa es una receta de cocina italiana muy típica, que puede ir perfectamente con spaghetti (espagueti) u otro tipo de pasta.

La receta de ragú a la boleñesa presenta ingredientes sencillos, comunes y es realmente fácil de cocinar. Requiere un tiempo de cocción no tan corto, pero el resultado y el sabor de esta receta de comida italiana es exquisito. Adelante, pues, con nuestro vídeo de cocina y una estupenda receta típica de la cocina italiana como es el ragú a la boloñesa. ¡Adelante!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Hola!

Aquí estamos nuevamente para compartir recetas de cocina y aprender a cocinar.

Hoy tenemos nuevamente con nosotros a El Cocinero Fiel, con quien vamos a aprender a cocinar una receta muy típica de la cocina italiana: ragú a la boloñesa (bolognesa/bolognese).

Aunque lo parezca, no es una receta complicada; se cocina fácil aunque tiene un tiempo de cocción considerable que bien merece la pena ya que el sabor es estupendo.

Los ingredientes para nuestra receta de ragú a la boloñesa son los siguientes:

- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 ramitas de apio
- 200 gr de carne picada de ternera
- 200 gr de carne picada de cerdo
- 100 gr de panceta ahumada
- 1 copa de vino tinto
- 1 vaso de leche
- 25 gr de mantequilla
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal

Como verás, esta receta de comida italiana tiene ingredientes sencillos, pero con los cuales obtenemos un plato de comida muy consistente y de gran sabor.

Ánimo con nuestro vídeo de cocina de hoy, que junto vamos a aprender a cocinar una formidable receta de ragú a la boloñesa.

¡Adelante!


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2 opiniones del curso Ragú a la boloñesa. Recetas de cocina (italiana)

Valoración usuarios: 10/10
Me gusta....
10/10

Sobre el curso: Ragú a la boloñesa. Recetas de cocina (italiana)- 20/10/2010
Hola Cocinero Fiel. No había tenido oportunidad de ver tus cursos y realmente me has fascinado ,Tu sencillez y naturalidad hacen fácil cualquier cosa que quieras enseñar. De ahora en adelante trataré de ser tu Alumna Fiel , lo... leer más »
  
Buenisima!!!
10/10

Sobre el curso: Ragú a la boloñesa. Recetas de cocina (italiana)- 12/05/2010
genial receta de cocina italiana.. estaba buscando que hacer para acompañar unos espaguetis y creo que con el ragu boloñesa me voy a lucir. Gracias por la receta maestro!!
  

Ver más opiniones del curso "Ragú a la boloñesa. Recetas de cocina (italiana)"



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