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Curso Postres. Receta de frixuelos

Autor: Isasaweis. com
Curso:
9/10 (2 opiniones) |1733 alumnos|Fecha publicación: 21/12/2010
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Con el vídeo de hoy te traemos la receta de los frixuelos, un postre fácil de hacer porque te llevará unos minutos pero que además no solo gustara a tus niños también a toda la familia.

Los frixuelos es un postre típico de Asturias de la misma familia que los crepes franceses, aunque la diferencia principal es que no llevan ningún tipo de relleno. Son una receta típica en Carnaval, aunque seguro es un postre que puedes elaborar todo el año y que además te sirve para la merienda.

http://www.isasaweis.com/

Para hacerlos necesitaras:

3 huevos

400 ml.de leche

180 gr de harina

2 cucharas de azúcar

1 chorro de licor de anís dulce

Preparación de los frixuelos: en un recipiente se pone la harina, la leche, el azúcar, los huevos batidos y un pellizco de sal. Se mezcla todo bien procurando que no queden grumos. La pasta tiene que quedar como una crema ligera.

Se unta con aceite una sartén pequeña y se pone al fuego. Cuando está caliente se agregan una o dos cucharadas de la pasta preparada, se extiende rápidamente por toda la sartén y se deja cuajar. Después, con la ayuda de un tenedor se le da la vuelta y se deja dorar por el otro lado.

Una vez fritos se van colocando en un plato y se van espolvoreando con azúcar. Se repite la operación hasta acabar con la masa, igual que cuando haces los crepes.

Los frixuelos se sirven enrollados y calientes, los puedes servir solos, bañados con chocolate o con nata montada.


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2 opiniones del curso Postres. Receta de frixuelos

Valoración usuarios: 9/10
Frixuelos
8/10

Sobre el curso: Postres. Receta de frixuelos- 26/08/2011
Yo fui un de vacaciones a gijon y no queria probar los frixuelos, hasta que me obligaron, y estan riquisimos ;)
  

Sobre el curso: Postres. Receta de frixuelos- 21/12/2010
Yo no solo hago frixuelos como merienda, tambien la hago en el desayuno y como aperitivo o postre, los frixuelos son muy fáciles de hacer y solo necesitas unos minutos, además son deliciosos.
  

Ver más opiniones del curso "Postres. Receta de frixuelos"



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