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Curso Pollo massala. Receta de cocina

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
8/10 (1 opinión) |112 alumnos|Fecha publicación: 26/08/2011
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En esta nueva lección de cocina online aprenderás a realizar una receta de pollo tikka massala que es una tradicional receta de la comida india que como bien sabemos es bastante condimentada. Pero debemos tener en cuenta que esta preparación no es la original si no que es una sencilla versión del cocinero fiel por lo que no necesita tanto tiempo de preparación.

Te invitamos a que pruebes esta deliciosa receta junto a tu familia y amigos verás que a todos les encantará ¡Adelante!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Hola a todos! En esta ocasión les tenemos preparado un nuevo curso de cocina en el cual aprenderán a realizar una versión más sencilla de lo que sería la receta de pollo tikka massala. Si deseas aprender a prepararlo debes tener los siguientes ingredientes:

* 1 pechuga de pollo.
* Arroz basmati (x 1,5 de agua)
* 2 dientes de ajo.
* Aceite de oliva virgen extra.
* Cardamomo, cilantro, nuez moscada, anís estrellado, canela, pimienta y sal

Para iniciar esta receta tostamos las especias en una sartén, posteriormente las molemos bien finas. En un bol colocamos la mezcla con un par de ajos, sal y aceite de oliva, lo mezclamos bien para poder añadir la pechuga de pollo troceada y llevarlo a la heladera por mas o menos una hora.

Mientras preparamos el arroz, lo pasamos por agua para quitarle el almidón y lo llevamos a una cazuela con agua, anís y cardamomo. Salpimentamos y lo dejamos cocinar hasta que empiece a hervir una vez ahí lo dejamos por 8 a 10 minutos.

El pollo lo pasamos por la plancha y cuando esté cocido pasamos a servir nuestro delicioso plato de pollo massala.


Sobre el curso

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1 opinión del curso Pollo massala. Receta de cocina

Valoración usuarios: 8/10

Sobre el curso: Pollo massala. Receta de cocina- 26/08/2011
Me encanto esta receta ya que se ve mucho más facil que la receta de pollo massala original
  

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