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Recetas fáciles. Aprende a cocinar un pollo con fideos al estilo chop suey. El Cocinero Fiel nos presenta esta receta, en la que el marinado del pollo en base al aceite de sésamo y la salsa de soja, le dan a la receta un toque exquisito ciertamente particular.

Como verás, el resultado de esta receta de pollo con fideos, tiene el toque aquel de la comida china. Disfrutaremos con ella, de un sabroso fideo con pollo, preparado y condimentado al estilo chop suey, pero con su toque distintivo. Sigue ahora el vídeo de cocina y aprovecha de aprender un plato de comida fácil de cocinar, distinto y muy rico.

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¡Bienvenidos!

Vamos con un nuevo curso de cocina con vídeo.

Hot vamos a cocinar una sencilla y sabrosa receta de pollo con fideos, al estilo de lo que en la comida china se cono como “chop suey”. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

- 1 diente de ajo y la misma cantidad de jengibre
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- Fideos
- Pimienta y sal

Esta receta de pollo con fideos es súper fácil de cocinar. Veamos:

El primer paso es hacer la salsa para el marinado. Para ello ponemos en un bol el aceite de sésamo, la salsa de soja y sal pimentamos. Luego, añadimos los trocitos de pollo y los mezclamos bien con la salsa para que se impregnen perfectamente.

En una sartén con aceite de oliva, sofreímos el jengibre y el diente de ajo, ambos bien picados. Los dejamos a fuego lento durante unos 3 a 4 minutos.

Mientras tanto, picamos la cebolla tierna en juliana, y el pimiento verde en tiras. Salpimentamos y añadimos a la sartén junto al ajo y al jengibre, que ya estarán a punto.

Entretanto, hacemos cocer los fideos de la forma habitual y cuando estén listos los reservamos.

Volviendo a la sartén, cuando empiece a transparentar la cebolla, retiramos del fuego y reservamos. Y en esa misma sartén, ponemos a cocer el pollo hasta que se hagan bien de ambos lados. En este momento, reincorporamos las verduras, salteamos un poco y añadimos los fideos.

Removemos todo para que se integre bien el sabor y con ello tendremos lista esta sabrosa receta de pollo con fideos, al estilo chop suey.

Adelante ahora con el vídeo de cocina, que allí tendrás todos los detalles de la receta.


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1 opinión del curso Pollo con fideos (chop suey). Recetas de cocina

Valoración usuarios: 9/10

Sobre el curso: Pollo con fideos (chop suey). Recetas de cocina- 27/01/2011
Hola, nos encanta la comida china y usamos también en las recetas aceite de ajonjolí, para dar más sabor y aromatizar, pero me gustó mucho tu toque especial del aceite de sesamo, yo vivo en ecuador y quiero felicitarte por esta... leer más »
  

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