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Curso Pochas con almejas. Recetas

Autor: Cocinarparalosamigos
Curso:
10/10 (1 opinión) |316 alumnos|Fecha publicación: 18/03/2011
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Pochas con almejas es la receta que te presentamos en el siguiente vídeo de cocina.

Contamos con la guía de un experto chef que nos mostrara todos los pasos para realizar esta receta de pochas con almejas.

Las pochas = pálidas,  son alubias blancas que se consumen frescas es decir antes de que estén maduras y son realmente exquisitas y suaves.

Es por esto que hoy te presentamos esta receta que es una muestra de los sabrosos platos que podemos preparar con pochas y de una manera súper fácil.

¡Adelante con el vídeo de cocina!

Como podrás ver en el siguiente curso de cocina te enseñaremos a realizar una receta de pochas con almejas. Un plato exquisito, típico de la cocina riojana y estamos seguro que te encantará.

Los ingredientes para esta receta son:

* 1/2Kg de pochas.
* 350gr de almejas
* 1 tomate.
* 1 pimiento verde.
* 1 cebolla.
* 2 dientes de ajo.
* 1 ramita de perejil.
* Aceite y sal.

Iniciamos pelando el tomate, sacándole las pepitas y picando junto a las demás verduras.

Pochamos las verduras comenzando por las cebollas, pimientos, tomates, cuando las verduras estén listan añadimos laspochas y las cubrimos de agua.

Picamos ajo, perejil y abrimos las almejas en una sartén con un poco de ajo y aceite.

Posteriormente colocamos las almejas en la cazuela con pochas, dejamos 3 minutos más y listo para servir.


Sobre el curso

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1 opinión del curso Pochas con almejas. Recetas

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Pochas con almejas. Recetas- 18/03/2011
Este curso me parecio bárbaro... me encanta cocinar pochas y es la primera vez que me atrevo a cocinarlas con almejas.... y esta fue la receta que mas me gusto. Gracias!!
  

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