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Pinchos de lomo de cerdo con queso gratinado y pimientos del piquillo. Este título ya nos dice mucho de lo que es esta receta de pinchos. Una verdadera delicia y una apariencia espectacular son el resultado de esta receta de pinchos de lomo de cerdo, que se conoce como montadito de lomo.

En este vídeo de cocina nos acompaña y guía el experto cocinero de la Web Cocinarparalosamigos. Vamos ya con la vídeo-receta, que hoy toca aprender y disfrutar de unos súper sabrosos pinchos de lomo. ¡Adelante!

Comencemos con nuestro curso de cocina en formato de vídeo-receta.

Hoy vamos a aprender a cocinar una receta de pinchos con lomo de cerdo, queso y pimientos del piquillo. A esta receta la llamamos montadito de lomo.

Primeramente, veamos qué ingredientes en su totalidad lleva esta receta de pinchos:

- 4 filetes de lomo de cerdo
- 4 lonchas de queso
- 4 pimientos del piquillo
- Ajo
- Aceite
- Sal

Verás qué fácil es esta receta de pinchos. Resumamos los sencillos pasos de la preparación, que luego tendrás a detalle en el video de cocina:

Freímos los pimientos junto a los ajos en una cazuela con aceite. Una vez se hayan hecho lentamente por ambos lados, los retiramos y reservamos.

Luego, freímos los filetes de lomo en aceite muy rápidamente por ambos lados. Retiramos, los colocamos en un recipiente, les ponemos las lonchas de queso encima y los llevamos al horno. Una vez el queso se haya gratinado, los retiramos.

Y el último paso es montar los pinchos: sobre las rodajas de pan previamente cortadas, añadimos los lomos con el queso gratinado y encima damos el toque final con los pimientos del piquillo que teníamos ya listos.

Estos pinchos de lomo de cerdo, además de ser muy ricos, tienen una pinta estupenda. ¡Adelante con la vídeo-receta!


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2 opiniones del curso Pinchos de lomo de cerdo con queso. Recetas de cocina

Valoración usuarios: 9/10

Sobre el curso: Pinchos de lomo de cerdo con queso. Recetas de cocina- 06/11/2010
muy bueno!!! que bueno el video explicativo,sencillo y facil!!!
  

Sobre el curso: Pinchos de lomo de cerdo con queso. Recetas de cocina- 26/09/2010
Muy buen video. Muchas veces de eso se trrata la cocina de tener ideas creativas para hacer con lo que hay en nuestra despensa recetas nuevas. Muy didáctico y sencillo de preparar. Muchas gracias.
  

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