Un pincho típico de San Sebastián en el norte de España es la gilda y hoy en nuestro curso de cocina online te enseñaremos a prepararlo.
Cuando tienes reunión con amigos en tu casa y necesitas un aperitivo rápido de prepara estos pinchos quedan perfectos.
Las anchoas son muy sabrosas y junto con los demás ingredientes y la vinagreta que aprenderás en el vídeo de cocina este pincho te quedara espectacular.
¡Adelante! Prepara estas deliciosas gildas y veras que a todos tus comensales les gustarán.
¡Bienvenidos! A un nuevo curso de cocina.
Pinchos de anchoas (Gildas). Es muestra receta de hoy. Una verdadera delicia típica del norte de España.
Aprende a elaborar estos pinchos y disfruta de su sabor junto a tus comensales. A continuación veremos los ingredientes para nuestra receta de pinchos:
* Guindillas verdes en vinagre.
* Anchoas en salazón.
* Aceitunas sin huesos.
* Cebollas.
* Pimiento verde.
* Pimientos del piquillo.
* Perejil.
* Aceite, vinagre y sal.
Iniciamos nuestra receta picando las verduras muy finitas.
Elaboramos una vinagreta mezclando cebolla, pimiento verde, aceite, vinagre de vino y removemos bien todo.
Posteriormente montamos las gildas, colocamos los ingredientes en orden, como podrán ver en el vídeo de cocina, y unimos con un palillo.
Para finalizar las colocamos en el plato las gildas, la vinagreta, encima los pimientos, perejil picado y listo para servir.
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