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Curso Pastel de avellanas. Recetas

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |179 alumnos|Fecha publicación: 25/03/2011
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La receta de postres que hoy te presentamos es un pastel de avellanas con un sabor estupendo.

Con el siguiente curso de vídeo podrás seguir en detalle, todos los pasos que el cocinero fiel nos muestra para obtener un excelente pastel de avellanas

Prepáralo e invita a unas cuantas amigas a probarlo contigo, verás que todas te pedirán la receta.

¡Qué esperas! Adelante con el vídeo de cocina.

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¿Como están?

Una nueva receta de postres es la que te enseñaremos hoy en nuestro curso-vídeo de cocina.

Es un pastel de avellanas que son unos frutos secos tipo de nuez, estas son una gran fuente de energía ya que en su mayoría contiene grasa insaturada que combaten los radicales libre del organismo.

Con todo esto que esperas para comenzar este sabroso pastel. Sus ingredientes son:

* 150gr de avellanas.
* 250gr de azúcar glacé.
* 25gr de miel.
* 5 gr de levadura.
* 200 cl. de aceite.
* 7 claras de huevo

Para nuestra receta de postre podemos conseguir avellanas trituradas, si no colocamos las avellanas en un recipiente para horno a 200 grados por un ¼ de hora para que queden tostadas y después triturar.

Colocamos en un bol las avellanas con el azúcar gaclé, lo mezclamos bien, colocamos la miel y con un tamizador harina y levadura.

Batimos las claras hasta que estén en punto de nieve, colocamos aceite de oliva a la mezcla anterior y de a poco la añadimos a las claras.

No debemos mezclar mucho para que las claras no bajen y así nuestro pastel de avellana quede esponjoso. Luego lo colocamos en un recipiente para horno untado con mantequilla y harina, para adornar añadimos unas avellanas encima y lo llevamos al horno por 25 minutos a 180 grados.


Sobre el curso

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1 opinión del curso Pastel de avellanas. Recetas

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Pastel de avellanas. Recetas- 25/03/2011
Me gusto este curso de cocina por que juntaron las dos cosas que me encantan los pasteles y las avellanas asi que seguro voy a preparar este delicioso pastel de avellanas

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