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Curso Nutrición. Receta de cocina con trigo bulgur

Autor: Isasaweis. com
Curso:
9,50/10 (2 opiniones) |859 alumnos|Fecha publicación: 18/01/2011
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Dentro de los cereales tenemos un gran alimento, el trigo bulgur, con un alto valor nutritivo y  muy saludable.

El bulgur, proviene del trigo y es un cereal utilizado dentro de la alimentación de países de Oriente medio,  África del Norte y en países de América latina.

Podemos encontrar el trigo bulgur en distintos grados de grosor, fino, medio o grueso, ya que se trata de trigo partido, pero en este caso primero es cocido, después secado y finalmente partido.

Su aplicación culinaria es tan amplia como la de cualquier cereal, tanto en platos fríos como en calientes, dulces o salados.

Sus valores nutritivos, son similares a la pasta o el arroz, proporciona hidratos de carbono, proteínas, minerales fibra y grasas.

http://www.isasaweis.com/

Para cocinar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

250 gr de trigo bulgur

400 ml de agua

4 timates

200 gr de queso feta

12 aceitunas negras sin hueso

1 guindilla

Aceite de oliva, sal y pimienta

El trigo bulgur es un trigo precocido que posteriormente se seca y se trocea, no es un ingrediente muy habitual en la cocina española pero es muy sano y está muy rico.

Además de su agradable sabor, potenciado siempre por los ingredientes que lo acompañan, el trigo bulgur se cocina en muy poco tiempo.

No esperes más y prueba esta rica y saludable receta.


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2 opiniones del curso Nutrición. Receta de cocina con trigo bulgur

Valoración usuarios: 9,50/10

Sobre el curso: Nutrición. Receta de cocina con trigo bulgur- 09/02/2011
El queso de barra es lo que se conoce con el nombre de Tofu.(Queso de soja?)Yo al trigo lo cocino de la siguiente manera: Por cada taza de trigo 3 de agua,se pone a hervir a fuego maximi y cuando rompe el hervor se baja a... leer más »

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

  
Buenisiima
10/10

Sobre el curso: Nutrición. Receta de cocina con trigo bulgur- 18/01/2011
Una deliciosa receta, queda como una lasaña exquisita, muy nutritiva y a mis niños les encanto
  

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