Curso Merluza rellena de verduras. Recetas de pescado

Merluza rellena al horno es la propuesta de hoy en recetas de pescado fáciles y de buen gusto. Un relleno de verduras exquisito para unos filetes de lomo de merluza que se cocinarán al horno y que luego acompañaremos de una fina y sabrosa salsa en base a mantequilla, limón y otros ingredientes resultantes de la preparación de la merluza.

Aprovecha este vídeo de cocina y aprende una riquísima receta de merluza rellena de la mano de un excelente cocinero. ¡Suerte!

¡Hola!

Vamos a otras de nuestras recetas de pescado fáciles y deliciosas.

En esta oportunidad vamos a cocinar un riquísimo plato de merluza al horno rellena de un sofrito de verduras varias.

Veamos los ingredientes de esta receta de merluza:

- 1 merluza en lomos
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 limón
- Perejil
- 1 vasito de vino blanco
- Aceite y sal

Como verás, la receta es tremendamente fácil de cocinar. Por un lado tenemos el relleno de las verduras que preparamos en la sartén, lo cual se pondrá entremedio de los dos filetes de lomo de merluza.

Una vez rellena la merluza, se llevará a un recipiente de horno, se bañará con aceite de oliva y vino blanco, todo lo cual entrará en el horno durante 25 a 25 minutos a 180 grados. Pasado el tiempo, retiramos la merluza y reservamos.

Entretanto, preparamos una salsa con la mantequilla, los jugos que retiramos de la bandeja de horno, limón y perejil picado.

Y el último paso es servir. Emplatamos la merluza rellena y la bañamos con la salsa que acabamos de hacer.

Prueba esta receta y disfrútala, pues es un verdadero manjar. ¡Adelante con el vídeo de cocina!

1 opinión del curso Merluza rellena de verduras. Recetas de pescado

José

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De película!

10/10

Sobre el curso: Merluza rellena de verduras. Recetas de pescado- 09/03/2011
fantastica receta de merluza al horno..me gusto mucho el relleno y mejor la salsa... buen video de cocina!!

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