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Curso Merluza con patatas. Recetas

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |300 alumnos|Fecha publicación: 08/04/2011
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Merluza con patatas es el sabroso plato que aprenderás a elaborar hoy junto al cocinero fiel. El nos guiará por este estupendo vídeo mostrándonos todo lo que necesitamos saber para que esta receta nos salga excelente.

Esta receta de pescado es súper sencilla y el sabor, exquisito ya que va acompañada de una bechamel que lleva como ingrediente extra queso parmesano pero lo más rico de todo es que una vez montado nuestro plato utilizaremos queso de cabra para gratinar ¿Se lo imaginan? Solo de pensar ya se nos hizo agua la boca.

Entonces qué esperas para seguir nuestro vídeo de cocina y saborear un delicioso pecado con patatas.

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

Otra vez estamos aquí trayendo deliciosas receta para todos vosotros. Hoy les tenemos preparado una riquísima merluza con patatas.

Recetas de pescado con patatas existen muchas, pero el toque diferencial de esta es la bechamel con queso parmesano y que para finalizar la llevaremos a gratinar.

El resultado estará para chuparse los dedos y si realizas esta receta con la misma presentación del cocinero fiel quedara perfecta para alguna cena en la que desees lucirte.

Los ingredientes que necesitamos esta vez son:

* Cola de merluza.
* Patatas.
* Cebollas.
* Pimientos
* Mantequilla.
* Leche.
* Harina.
* Queso.

Iniciamos picando y troceando la cebolla y el pimiento, en una sartén colocamos abundante aceite, lo freímos y salpimentamos.

Pelamos, lavamos y picamos las patas en rodajas de más o menos ½ centímetro, debemos tratar de picarlas con el mismo grosor todas las rodajas para que se cocinen de forma uniforme. Cuando los ingredientes empiezan a estar hechos en la sartén añadimos las patas y bajamos el fuego.

Para realizar la bechamel en una cazuela colocamos mantequilla, sal, pimienta, nuez moscada, harina, leche y esta vez un poco de parmesano.

Salpimentamos la merluza y freímos en una sartén con ajo a fuego alto. Una vez doradas nuestro plato ya está listo para montar, primero las patatas, luego un poco de cebolla y pimientos, la merluza, bechamel, unas lonchas de queso de cabra, llevamos a gratinar y listo.


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1 opinión del curso Merluza con patatas. Recetas

Valoración usuarios: 10/10
Rica merluza
10/10

Sobre el curso: Merluza con patatas. Recetas- 08/04/2011
La presentación del pescado esta buenísima al igual que el gratinado que a mí me encanta en lo que sea. El fin de semana lo voy a prepara para una cenita en casa con mi familia. Gracias
  

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