Curso Leche frita. Recetas de postres (carnaval)

Receta de leche frita, acompañada de natillas y caramelo. ¡Qué delicia de postre vamos a cocinar hoy! Ya se acercan las fiestas de carnaval y a tener muy en cuenta estas recetas de postres caseros tan tradicionales para estas fechas.

Nuestro autor, fantástico cocinero de origen vasco, nos guía de manera magistral en cada paso de la elaboración de esta receta de leche frita, que, como ya hemos mencionado y para darle un plus de exquisitez al postre, viene acompañado de natillas y caramelo. ¡Síguenos ahora y aprende otra de nuestras deliciosas recetas de postres!

¡Hola!

Vamos con este vídeo-curso de cocina, donde vamos a presentar una de las tradicionales recetas de postres para las fiestas de carnaval: leche frita.

La leche frita es uno de aquellos exquisitos postres caseros, cuyo origen parece indicar hacia regiones del norte de España (el País Vasco, en particular), pero que, de todos modos, es un postre que está difundido y arraigado tradicionalmente en gran parte del país.

Esta receta de leche frita que hoy proponemos, la hemos acompañado de natillas y caramelo… una combinación fantástica.

Veamos qué ingredientes requiere esta receta de leche frita:

- 750 ml de leche
- 35 gr de harina normal
- 35 gr de harina de maicena
- 75 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 1 rama de canela/canela en polvo
- 1 trozo de corteza de limón
- Harina y huevo para rebozar

Para las natillas y el caramelo:
- 1 sobre de natillas
- Leche
- Caramelo líquido

Con estos datos previos sobre la leche frita, incluidos los ingredientes, demos paso ahora al vídeo del curso, donde, mediante las imágenes, mostramos cada paso de la elaboración de esta receta, de modo que no tengas ningún problema de asimilarla y ponerla en práctica, para que luego puedas disfrutar en familia de unos riquísimos trozos de leche frita con natillas y caramelo. ¡Adelante!

1 opinión del curso Leche frita. Recetas de postres (carnaval)

Isabel

Responder | Denunciar

Que ricoo!!

10/10

Sobre el curso: Leche frita. Recetas de postres (carnaval)- 08/02/2011
hey cocinero...como se me ha hecho agua la boca con esta receta de leche frita... la receta con video esta muy clara y han dado ganas de hacer ya la receta... me aguantare el antojo unos dias hasta carnaval..gracias!!

ana.modes

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Re: Espero que no sea la última vez

07/08/2011
voy a hacerlas,tiene que ser manjar de dioses.Estaba buscando unas diferentes,creo que las he encontrado,GRACIAS.s

  

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