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Lechazo al horno (cordero) es la receta que, de la mano del Cocinero Fiel, vamos a aprender a cocinar. El lechazo (cría de cordero o lechal) tiene una carne tremendamente tierna, suave y sabrosa. Cocinar el lechazo al horno es muy fácil, con ingredientes muy básicos, aunque con un buen tiempo de cocción.

Además, para cocinar el lechazo al horno, debemos tomar en cuenta algunos consejos clave que ahora vas a conocer en nuestro vídeo de cocina. Vamos ya con nuestro curso de cocina que hoy vamos a aprender a cocinar un “señor” plato de comida: lechazo al horno. ¡Adelante!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Hola!

Bienvenidos a un nuevo curso de cocina.

Hoy tenemos junto a nosotros a El Cocinero Fiel, quien nos va a presentar una receta que está de infarto: lechazo al horno.

El lechazo (lechal) es la cría de cordero que sólo se ha alimentado de la leche materna. La carne de cordero, y del lechazo en este caso, es especial, muy suave y sabrosa.

Los ingredientes para hacer el lechazo al horno tan sólo son los siguientes:

- ¼ de lechazo (cordero lechal)
- 250 ml de agua
- Sal

El lechazo al horno es una receta muy sencilla. Tiene un aire más campestre y lo ideal es cocinarla en un horno de panadero. Pero como no contamos con ello en casa, también es perfectamente posible hacer la receta del lechazo en un horno común.

El lechazo al horno, con sus tres horas de cocción, deja una carne tan exquisita como suave, que se deshace de sólo mirarle. ¡Es un manjar!

No digamos más y vamos ahora mismo a aprender a cocinar el lechazo al horno.

¡Adelante con nuestro vídeo de cocina!


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1 opinión del curso Lechazo al horno (cordero). Recetas de cocina

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Lechazo al horno (cordero). Recetas de cocina- 10/05/2010
Que estupenda receta de lechazo al horno.. la manera en como ha salido de ese horno me hace agua la boca, se ve como se deshace la carne de cordero muy tierna... Un plato de lujo. Gracias por la receta!!!

Ha sido útil para 0 de 1 alumno

  

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