nunca pense que al hacer una tortilla sea todo una tecnica, siempre lo he hecho como salga pues, lo mismo sera cuando se utlice cebolitas o con verduritas?
Lo mejor
que tino y arte del maestro Joan, mil respetos eso de darle importancia a lo sencillo e inimaginable, wau!
Lo que no me ha gustado
muy cortito jeje

buena maestraso eso de contrastar creo que es la base de la cocina
ahora si estoi aprediendo a cocinar
ya la francesa¡¡
Lo mejor
la introduccion
Lo que no me ha gustado
nnada

pues si..!! todos creemos que sabemos hacer una tortilla de huevos, pero la verdad que este maestro de la cocina me ha demostrado que el buen cocinar se muestra desde lo aparentemente mas sencillo como es hacer una tortilla... un excelente curso para los que estamos en estto de aprender a cocinar...Un gran saludo!!