Facebook Twitter YouTube
Busca cursos con v�deo:


Comida italiana y pasta. Para hoy, unos ñoquis (gnocchi) con salsa bechamel y a la manera antigua. Vamos a aprender a cocinar unos ñoquis (receta de Bocuse) no de patata, que son los que comúnmente conocemos, sino con los gnocchi preparados como antes era habitual.

Quieres saber cómo hacer estos sabrosos ñoquis con salsa bechamel. Pues no esperes más y entra a mirar nuestro vídeo de cocina de hoy. Ya verás cómo te luces con unos ñoquis de Bocuse puestos en tu mesa. ¡Suerte!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Hola!

Bienvenidos a un nuevo curso de recetas de cocina.

Hoy está con nosotros el Cocinero Fiel, y nos va a enseñar a cocinar gnocchi (ñoquis) a la vieja usanza.

Así es, hoy vamos a aprender a cocinarpasta: unos ñoquis a la manera antigua acompañados de salsa bechamel. No serán gnocchis de patata (papa), sino hechos desde la masa, con la leche, al harina y la mantequilla, entre otros.

Pues bien, mejor veamos la lista completa de los ingredientes para hacer esta receta de ñoquis de Bocouse (famoso cocinero francés):

Para los ñoquis:

- ¼ de litro de leche
- 50 gr de mantequilla
- 125 gr de harina
- 2 huevos
- Nuez moscada

Para la salsa bechamel:

- 15 gr de mantequilla
- 15 gr de harina
- 150 ml de leche
- 50 gr de gorgonzola
- Sal y pimienta

Con estos datos, pues, ya tenemos lo necesario para ir a ver nuestro vídeo de cocina de hoy, y esta fantástica receta de ñoquis con salsa bechamel a la antigua.

¡Suerte y hasta la próxima!


Sobre el curso

Nuestras novedades en tu e-mail

Escribe tu e-mail:



MailxMail tratará tus datos para realizar acciones promocionales (vía email y/o teléfono).
En la política de privacidad conocerás tu derechos y gestionarás la baja.

2 opiniones del curso Gnocchi o ñoquis a la antigua. Receta de cocina (pasta)

Valoración usuarios: 9/10
Raro
8/10

Sobre el curso: Gnocchi o ñoquis a la antigua. Receta de cocina (pasta)- 21/12/2010
los intente hacer y se me deshicieron cuando los meti en el agua y no se poque! se me quedaban con la forma pero medio deshechos y eso que flotaban porque puede ser? gracias
  

Sobre el curso: Gnocchi o ñoquis a la antigua. Receta de cocina (pasta)- 25/02/2010
Me ha gustado esta receta ñoquis a la antigua.. me parece genial la forma de hacer estos ñoquis o gnocchi... o como se diga. yo conocia los de patatas y me han dado una ganas tremendas de hacer estos ñoquis a la manera de... leer más »

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

  

Ver más opiniones del curso "Gnocchi o ñoquis a la antigua. Receta de cocina (pasta)"


¿Qué es mailxmail.com?|ISSN: 1699-4914|Ayuda
Publicidad|Condiciones legales de mailxmail