Curso Espaldilla en salsa (brazuelo). Recetas de cocina

Recetas de cocina con carne de res. Hoy está con nosotros un gran cocinero, quien va a enseñarnos a cocinar una estupenda receta de espaldilla en salsa. He aquí una buena muestra de las delicias que se pueden lograr con una carne como la espaldilla o brazuelo.

Te invitamos a seguir el siguiente vídeo de cocina, que en él encontrarás la posibilidad de aprender a cocinar de la mano de un experto, este sabroso plato de espaldilla en salsa. ¡Suerte con la receta!

¡Hola!

Bienvenidos a este vídeo-curso de cocina online.

Ahora vamos a cocinar un brazuelo o espaldilla en salsa que seguramente os va a gustar.

La espaldilla, también conocida como brazuelo, no es de las carnes de res que gocen de mayor “prestigio”, pero hay que hacer notar que es una carne bastante versátil, y, bien utilizada, pude resultarnos en platos de comida variados y exquisitos como el que ahora presentamos.

Estos son los ingredientes de nuestra receta de espaldilla en salsa. Veamos.

- 1 kg de espaldilla (brazuelo)
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- Harina
- 1 huevo
- Mantequilla
- Leche
- Puré de patatas
- 1 copita de brandy
- 1 vaso de vino blanco

Diremos que esta receta con carne de brazuelo o espaldilla, si bien resulta totalmente accesible de cocinarla en casa, hay que seguir varios procesos, que no reduciremos en una explicación textual.

Así que os invitamos a ir con el vídeo de cocina del curso, que allí podréis seguir paso a paso, y apreciando las imágenes, toda la preparación de esta fantástica receta. ¡Adelante!

1 opinión del curso Espaldilla en salsa (brazuelo). Recetas de cocina

shirly0...

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Caldo de carne

8/10

Sobre el curso: Espaldilla en salsa (brazuelo). Recetas de cocina- 06/12/2011
de donde saco el caldo de la carne si no la había puesto a pitar todavía no tengo batidora sera q se puede licuar
Lo mejor
se ve deliciosisimo y quiero prepararla pero quiero saber lo del caldo
Lo que no me ha gustado
muy rapido

  

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