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Curso Croquetas de pavo. Recetas

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |204 alumnos|Fecha publicación: 31/03/2011
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Receta de croquetas de pavo. Hoy te presentamos una de las recetas que más gusta a personas de todas las edades.

Hablamos de las croquetas este exquisito placer tiene muchas variante para su cocción, también se la puede hacer de muchas maneras y diferentes ingredientes.

Pero esta vez el cocinero fiel nos guiará en la preparación de este excelente plato de croquetas de pavo con cebolla que también puedes elaborar como aperitivo en alguna reunión.

Sigue nuestro vídeo de cocina y de seguro tendrás a todos tus comensales chupándose los dedos. ¡Suerte!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Bienvenidos!

Como ya se habrán dado cuenta hoy les presentamos una estupenda receta de croquetas de pavo que para cualquier ocasión caen bien. Lo bueno de esta receta es que puedes dejar la masa en la nevera, así cuando lo necesites solo tendrás que freír para poder saborearlas.

Lo que necesitamos para esta receta es:

* 250gr de pavo.
* 200gr de cebolla.
* 120gr de mantequilla.
* 120gr de harina.
* 1 litro de leche.
* Sal
* Pimienta.
* Nuez moscada.

Para el rebozado.-
Harina, huevo y pan rallado

Iniciamos la receta picando muy bien la cebolla, la ponemos a freír en una sartén con mantequilla derretida. Cuando la cebolla empiece a transparentar añadimos la harina y dejamos que se tueste. Una vez listo añadimos sal, pimienta, nuez moscada y leche que debemos poner antes a calentar.

Cuando nuestra masa esta homogénea añadimos el pavo troceado, si no les gusta el pavo puede ser pollo, cuando este todo bien mezclado lo colocamos en un recipiente plano, cubrimos con film transparente y dejamos en la nevera mínimo una hora.

Pasado ese tiempo damos forma a nuestras croquetas sin manipular mucho ya que si la masa se calienta esta se deshace, después pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Ya solo nos queda freír para poder disfrutar nuestras deliciosas croquetas.


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1 opinión del curso Croquetas de pavo. Recetas

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Croquetas de pavo. Recetas- 31/03/2011
Primera vez que veo croquetas de pavo con cebolla y en verdad esta receta de cocina me pareció espectacular, como mañana tengo reunión con unos amigos las voy a preparar para que todos las saboreen.
  

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