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Curso Cous cous. Ensalada con harissa

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |225 alumnos|Fecha publicación: 15/08/2011
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El día de hoy te presentaremos un video-curso de cocina acerca de los pasos a seguir para preparar una ensalada de cous cous con harissa.

Como sabes, el cous cous es un plato tradicional de la cocina de África del norte a base de sémola de trigo duro, y a veces de cebada o trigo verde, y probarlo es una delicia así que no te puedes perder este vídeo-curso de cocina, bastante sencillo de llevar a cabo gracias al experto en cocina que nos muestra paso por paso la reparación de esta deliciosa ensalada de cous cous acompañado de harissa.

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

Bienvenidos a un nuevo vídeo-curso de cocina online.

Para llevar a cabo una ensalada de cous cous con harissa primero debes tener al alcance estos ingredientes:
-2 zanahorias

-1 ramita de apio

-1 puerro

-1/2 cebolla

-100 g de repollo

-2 dientes de ajo

dos hojas de laurel

 -1 cucharada de harissa,
-aceite de oliva virgen extra,
-granos de pimienta y sal.
-Para acompañar, tomates cherry, guindillas y aceitunas

Preparación

Debes picar todas las verduras y ponerlas a hervir a fuego lento  para luego agregarle harissa y hervirla nuevamente unos minutitos más.

Con el caldo listo debes colar todas las verduras y luego agregarle el cous cous y ponerlo a hervir hasta tenerlo listo.

Para acompañar y mientras el cous cous se cocina, prepara los demás condimentos, pica el tomate cherry las guindillas y las aceitunas.

Por último paso sólo te  queda mezclar los condimentos con el cous cous y saborear tu ensalada de cous cous acompañada de harissa


Sobre el curso

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1 opinión del curso Cous cous. Ensalada con harissa

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Cous cous. Ensalada con harissa- 15/08/2011
Está deliciosa esta receta de ensalada de cous cous con harissa!! Gracias&!!!
Lo mejor
LA RECETAAA..!!
  

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