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Cómo preparar una crema catalana

Autor: Mariona Cruz Llinares
Curso:
9,90/10 (49 opiniones) |24455 alumnos|Fecha publicación: 30/06/2008
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Hay 49 opiniones del curso Cómo preparar una crema catalana




Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 19/12/2012

felicito a la autora, Bien explicada y con detalles claros. gracias por ello.
Lo mejor
La diccion de la moderadora
Lo que no me ha gustado
todo me gusto


  
Rica crema
8/10

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 25/06/2012

tremenda crema, voy a preparala con el azucar queimado.
Feliz dia y gracias


  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 23/06/2011

Me encanta siempre aprender pues me gusta la cocina. Me gustaria saber que la puedo acompañar con arroz dulce y caramelo, es que lo vi de momento pero no se el procedimiento ni los ingredientes y mucho meno se cambiar los gramos por anzas, sorry, ayudame si. muchas gracias anticipadas y Dios les bendiga. Dalita.:-)
Lo mejor
Me encanta todo
Lo que no me ha gustado
Todo me gusta, cuando vea algo lo dire, por ahora todo me encanta.


  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 21/05/2011

Explicación muy clara.Desconozco si se utiliza la cascara de un tipo de limón en especial o sirve cualquier tipo de limón.Quisiera preparar crema catalana como postre en una reunión familiar en que seremos aproximadamente 50 a 55 personas.Quisiera saber que cantidades de huevos,azúcar etc. debo
manejar.Ypor último que tipo de azúcar es mas indicado para poner sobre la crema para quemar.
Lo mejor
La claridad de la explicación y lo delicioso de la crema.
Lo que no me ha gustado
Muy interesante

Ha sido útil para 2 de 2 alumnos


  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 29/10/2009

Muy bien explicado!.Mejor de ahi se dana

Ha sido útil para 2 de 2 alumnos

Re: Cómo se come?

05/11/2010
Esta recete está muy interesante y bien explicado. Me gustó muchisimo. Sin embargo tengo un pequeño inconveniente, no sé como se come o con qué. Me podrian dar algunas ideas para usarlas con productos que se den en Costa Rica. Gracias a todos.

  
Re: Muchas gracias!

29/12/2010
Muchas gracias por vuestros comentarios, y sobre lo de cómo se come, pues es algo que se come de postre, así que en principio no es necesario acompañarlo con nada, lo que sí puedes hacer para que quede más rica es, como creo que comento en el vídeo, echarle azúcar por encima y quemarlo.
Pero si te apetece acompañarla con algo, puede ser con unas galletitas, por ejemplo.

Me alegra que os haya gustado la receta! =)

  
Muy bueno
10/10

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 23/09/2009

está claro, didáctico y práctico

Ha sido útil para 1 de 1 alumno

Re: Mala

03/02/2011
aquí eso es una simple maizena con leche, la usamos como salsa para algunos postres, aunque un poco más diluída. Mala,mala

  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 17/08/2009

SIEMPRE ME HABIA PREGUNTADO COMO HACER LA CREMA CATALANA, ES DELICIOSA Y MUY FACIL DE HACERLA
Lo mejor
QUISIERA SI PUEDEN ENVIAR RECETAS DE COMO HACER CARAMELOS, GRACIAS
Lo que no me ha gustado
HASTA AQUI TODO ME HA PARECIDO BIEN,


  
Natillas!!
10/10

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 23/07/2009

Desde Argentina, Gracias!, me encantan! Muy clara la explicación!


  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 22/07/2009

Es riquìsima,mi mamà era hija de catalanes y siempre la hacìa pero con menos huevos y las claras las batìa a nieve las colocaba arriba de la crema y le daba un golpe de horno caliente para dorarlas.Espectacular.
Lo mejor
Muy bien explicado prolijo y limpio.
Lo que no me ha gustado
Que engorda!!!!!!


  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 22/07/2009

Desde Canada mil gracias por ayudarme a estar en contacto con recetas tan faciles y deliciosas. Excelente!
Lo mejor
Facil de seguir y entender
Lo que no me ha gustado
Mas recectas como esta


  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 22/07/2009

Una consulta, no es conveniente pasar la crema por un chino?

Re: Cuando utilizar un chino

10/12/2009
solo puedes hacerlo si le pusiste mucho fuego, no lo batiste rapido y se te hiso grumos

  
Excelente
10/10

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 21/07/2009

Muy sencillo, práctico y pausado.


  

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 21/07/2009

He opínado en anteriores videos tuyos, y como siempre Excelente Gracias, he probado la crema Catalana pero no sabía como hacerla.
Lo mejor
Muy buena didáctica
Lo que no me ha gustado
nada


  
Ali
10/10

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 21/07/2009

Muy clara la explicacion, logre corregir varios errores. Gracias


  
Kharlosdi
10/10

Sobre el curso: Cómo preparar una crema catalana- 07/05/2009

muy bien explicado, de ve riquisimo, inmediatamente corro a prepararlo, gracias y felicitaciones


  

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