Cursos para compartir lo que sabes
La cocina de Navidad es especial. Si quieres preparar un fantástico pastel de chocolate sigue las instrucciones de este curso con vídeo y aprenderás a realizar este plato de repostería: un tronco de chocolate.
Sorprenderás a toda tu familia y amigos. Con los ingredientes más básicos de la cocina de repostería, conseguirás que tu cocina navideña sea espectacular y sorprendente. ¡No te pierdas este vídeo de cocina de Navidad! ¡Prepara una gran tarta con una forma de tronco de árbol!
Para hacer esta receta de cocina navideña necesiatremos huevos, azúcar y harina. Mezclaremos las yemas y el azúcar y lo batiremos todo. Montaremos las claras y las añadiremos a las yemas y el azúcar. Lentamente, espolvorearemos la harina y mezclaremos con cuidado. Llenaremos una manga y la pondremos en una bandeja de horno (con papel de horno). Hornearemos 8 minutos a 180º.
Mezclaremos chocolate, mantequilla y nata y lo derretiremos en el microondas.Despúes coratemos los bordes y pintaremos el pastel. Antes hará falta humedecerlo con brandy.
Se tendrá que enrollar la tarda para que parezca un tronco o un brazo. Lo cubriremos con chocolate fundido y haremos una rama que pageremos al tronco principal. Todo se cubrirá irregularmente para que quede más real.
Ingredientes: Para el bizcoho, 6 huevos, 150 gramos de azúcar, 150 gramos de harina, la trufa, 1 tableta de chocolate, 40 gramos de mantequilla, 50 centilítros de nata, 1/2 litro de nata
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