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Curso Caldo de jamón. Recetas de cocina

Autor: Recetas online
Curso:
|1940 alumnos|Fecha publicación: 20/01/2011
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Caldo de jamón, receta fácil y muy útil. En este vídeo de cocina, enseñamos a cocinar de manera muy práctica, un sabroso y nutritivo caldo de jamón, para disfrutarlo sólo y para elaborar con él una buena variedad de recetas.

Hacer un caldo de jamón es muy fácil y es una receta básica que no puedes dejar de tomarla en cuenta, pues seguro que la necesitarás en algún momento. ¡Adelante con el vídeo-curso!

http://www.recetasonline.net/

¡Hola!

Bienvenidos a nuestro vídeo-curso de cocina online.

Ahora vamos a enseñaros a cocinar la receta de caldo de jamón. Un sabroso caldito que podemos tomarlo solo, pero que, además, puede servirnos como ingrediente importante de muchas otras recetas, como arroces o guisos, por ejemplo.

Veamos los ingredientes que necesitamos en particular para esta receta de caldo de jamón:

- 2 porciones de hueso de jamón
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 litro de agua
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 cebolla

La receta es muy fácil. Primeramente cortamos las verduras (cebollas, puerros y zanahorias. Luego, en una olla con un chorrito de aceite, ponemos a cocinar las verduras. Rehogamos durante unos 5 minutos. Pasado ese tiempo, añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos cocinar por un par de minutos. En ese momento, añadimos los huesos de jamón y cubrimos todo con agua. Recogemos la espuma que se forma en la superficie y dejamos cocinar por espacio de 2 horas.

Al finalizar la cocción, pasamos el contenido por un colador y nos quedamos ya con el caldo de jamón listo para consumir.


Sobre el curso

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