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Curso Burek bosnio. Receta de cocina

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
6,25/10 (4 opiniones) |2584 alumnos|Fecha publicación: 05/11/2009
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La receta de cocina de hoy es el burek bosnio. El burek bosnio es una especie de enrollado de carne o pastel de carne típico de dicho país y, con sus variaciones, en los países de origen otomano. Pues hoy vamos a presentar esta receta de un plato de comida que sabe realmente muy bien y vale la pena ponerlo en nuestro menú. Disfruta pues de esta apetitosa receta de cocina como es el burek bosnio. ¡Suerte!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

¡Hola!

Bienvenidos a nuestro nuevo curso de cocina, y que, como verás, nos viene dado por el excelente Cocinero Fiel.

La receta de cocina de hoy no es del todo común, se trata de un burek bosnio.

El burek es un especie de enrollado (de carne la mayoría de las veces) común en la cocina de los países de origen otomano.

Hoy haremos el burek bosnio, que, por cierto, se ha puesto de moda gracias a las historias que se relatan en las famosas obras literarias, Trilogía Millenium, publicadas póstumamente por el autor Steig Larsson.

Pues esa misma receta de cocina es la que hoy tenemos en el menú.

Los ingredientes para el burek bosnio son los siguientes:

Para la masa:

- 125 gr de harina,

- 7 gr de mantequilla

- 1 pellizco de sal

- Agua tibia

Para el relleno:

- 100 gr de carne de ternera molida

- ½ cebolla picada

- 7 gr de mantequilla

- 1 yema de huevo

- Pimienta

- Sal

Y bien, ahora te toca ver nuestro vídeo con la preparación de esta receta de cocina. ¿A que no llama la curiosidad y el gusto por probar este apetitoso burek bosnio, eh?

Pues adelante, que lo disfrutes.

¡Hasta la próxima!


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4 opiniones del curso Burek bosnio. Receta de cocina

Valoración usuarios: 6,25/10

Sobre el curso: Burek bosnio. Receta de cocina- 25/05/2010
Hola, soy una estudiante de téxtil que apenas sabe cocinar. He de decir que me encanta toda la cultura de la zona de los balcanes y, debido a mis presupuestos, desgraciadamente no puedo viajar hacia esos parajes. Y en esto que... leer más »
  

Sobre el curso: Burek bosnio. Receta de cocina- 08/04/2010
bueno , pero tambien me gustaria saber como se hace el original pastel de carne
  

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