Brochetas de pollo con salsa de curry. Recetas fáciles es nuestra prioridad ahora, y vamos a enseñaros a cocinar estas sabrosas brochetas de pollo, langostinos y pimientos. La salsa de curry le hace un acompañamiento fantástico a las brochetas y a quienes tengan en el recuerdo el gusto de la salsa curry, pues seguro ya estarán frotándose las manos por estas brochetas.
Sigue ahora nuestro vídeo-curso de cocina y aprende a cocinar paso a paso y con la guía de un experto cocinero esta receta de brochetas de pollo y salsa de curry. ¡Suerte!
Bienvenidos a este curso de cocina online.
Hoy vamos a cocinar brochetas de pollo con salsa de curry. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Langostinos
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento amarillo
- Curry
- Cúrcuma
- Comino
Para el caldo:
- Puerro, zanahoria, nabo, apio, perejil.
- Trozos de pollo o gallina
Las brochetas de pollo son muy fáciles de cocinar. En realidad, lo que puede llevarnos un tiempito, pues hay tener listo el caldo de ave previamente, es la salsa de curry, pero que igualmente es súper sencilla de preparar.
Entonces, por un lado preparamos la salsa de curry con la base del caldo de ave y por otro lado montamos las brochetas en los palillos, con las pechugas de pollo troceadas, los pimientos verdes y los langostinos. Salpimentamos las brochetas.
Luego, asamos a la plancha las brochetas. Una vez que estén bien hechas y doradas, llevamos al plato y acompañamos con la salsa de curry. ¡Y a disfrutar!
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