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Curso Boloñesa con puré. Receta de cocina

Autor: Cocinarparalosamigos
Curso:
10/10 (3 opiniones) |1201 alumnos|Fecha publicación: 28/02/2011
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Receta de Boloñesa con puré. Una forma diferente de preparar y disfrutar la boloseña es lo que te enseñaremos en el siguiente vídeo de cocina.

Esta vez podrás saborear la boloñesa con puré cocinándola como un pastel de carne. Es fácil de preparar y ¿a qué niño no le gusta el puré?

Elabora esta deliciosa receta de cocina y sorprende a tus seres queridos con una comida especial.

Te presentamos una sabrosa receta de boloñesa con puré, sólo que esta vez le daremos una presentación diferente ya que parecerá un pastel de carne.

Prepara esta deliciosa receta de cocina, veras que no te arrepentirás.

Los ingredientes que necesitamos para la boloñesa con puré son:
* 750gr. de carne picada (ternera-cerdo).
* 3 cebolletas.
* 2 zanahorias.
* 1 loncha de tocineta.
* 1 vaso de vino tinto.
* 150gr de salsa de tomate.
* 250gr de caldo de carne.

Para el puré.-
* 3 patatas.
* 50gr de mantequilla
*1/2litro de leche.

Iniciamos nuestra receta de boloñesa picando las verduras y la tocineta. En una cazuela con mantequilla pochamos las verduras, luego la tocineta y veinte minutos más tarde colocamos la carne.

Cuando haya blanqueado la carne de nuestra receta colocamos el vino tinto, salsa de tomate, caldo de carne y dejamos cocinar a fuego lento por hora y media.

Para elaborar el puré de patatas iniciamos cociéndolas por 45 minutos para luego pasarlas por el pasa puré y cocinarlas con  la mantequilla y la leche.

A continuación en nuestra receta de cocina colocamos la boloñesa en un recipiente para horno y colocamos encima el puré con unos pedazos de mantequilla y gratinamos.


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3 opiniones del curso Boloñesa con puré. Receta de cocina

Valoración usuarios: 10/10

Sobre el curso: Boloñesa con puré. Receta de cocina- 03/08/2011
Excelente receta, la hice y me quedo muy sabrosa, con esas instrucciones tan claras a quien no le va a salir rica.
Lo mejor
Todo
Lo que no me ha gustado
Todo me gusto
  

Sobre el curso: Boloñesa con puré. Receta de cocina- 08/04/2011
Sabes, elabore la Bologñesa con puré y me quedo de RRECHUPETE, la acompañe con una ensalada de palmito con rodajas de pan y aceite extrevirgen, a mis amigos y familiares les encanto, y como prepare dos grandes porciones, quedo... leer más »
  

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