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Curso Bacalao con sobrasada. Receta

Autor: El Cocinero Fiel
Curso:
10/10 (1 opinión) |130 alumnos|Fecha publicación: 04/05/2011
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Una deliciosa receta de bacalao es lo que podrán aprender a realizar hoy, este delicioso plato va acompañado de patatas y sobrasada con miel. La combinación de todos estos ingredientes da como resultado un plato grandioso.

Es perfecto para cualquier ocasión especial ya que puedes jugar con la presentación de tu plato, todo depende de la imaginación. No esperes más y sigue nuestro vídeo de cocina ya. ¡Adelante!

Visita mi web:http://elcocinerofiel.blogspot.com/

Bienvenidos a este nuevo curso de cocina online, en este día les tenemos preparado, gracias al cocinero fiel, una deliciosa receta de bacalao con sobrasada y miel que esta para chuparse los dedos.

Los ingredientes que necesitamos son:

* 1 lomo de bacalao.
* 25gr de sobrasada.
* 1 patata.
* 1 cucharada de miel

Antes de de preparar nuestro plato debemos desalar el bacalao, esto debemos hacerlo 36 horas antes cambiándole varias veces el agua. Cuando esté listo lo secamos bien para poder confitarlos.

Colocamos en una cazuela aceite de oliva, calentamos, añadimos el lomo y retiramos la cazuela del fuego, colocamos unos ajos y dejamos así durante 15 a 20 minutos.

 En una sartén colocamos la sobrasada desmenuzada y de jamos cocinando a fuego medio hasta que se deshaga. Cuando esté listo lo mezclamos con la miel

Sacamos el bacalao de la cazuela, lo escurrimos. Pelamos, picamos y freímos en el mismo aceite de oliva. Cuando estén listas ya solo nos quedará servir y degustar.


Sobre el curso

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1 opinión del curso Bacalao con sobrasada. Receta

Valoración usuarios: 10/10
Pescado
10/10

Sobre el curso: Bacalao con sobrasada. Receta- 04/05/2011
Se ve realmente maginifico este bacalao con sobrasada. Son muy buenas todas las recetas de cocina que suben en aqui Felicidades
  

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